Banane Coco Crêpes

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Une délicieuse crêpe Babaan et noix de coco. Voorbereidinstijd: 20 minutes. Temps de préparation: 30 minutes. 6.4.

Ingrédients

  • La farine 1/3 tasse
  • 2 cuillères à soupe de farine de riz
  • De sucre en poudre 1/4 tasse
  • 1/4 tasse de noix de coco râpée
  • 1 tasse de lait de noix de coco
  • 1 oeuf, légèrement battu
  • 4 grosses bananes
  • 60g de beurre
  • 1/3 tasse de sucre brun
  • 1/3 tasse de jus de citron vert
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée rôti avant de servir
  • bandes de zeste de lime avant de servir.

Préparation

  • 1. Tamiser la farine et la farine de riz dans un bol. Ajouter le sucre brun et la noix de coco, les mélanger et faire un puits au centre. ajouter lentement le lait de coco et de l'oeuf et battre lisse.
  • 2. Chauffer une cleine pédalos, des tubes ou des non-stick poêle et graisser légèrement avec du beurre fondu. versez 3 cuillères à soupe de la pâte à crêpes dans la poêle et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le fond brun doré. Tourner la crêpe et cuire l'autre côté. Mettez-le sur une plaque et le couvrir avec une serviette pour le garder au chaud. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte est; la graisse dans la cuve lorsque cela est nécessaire. Empilez les crêpes sur entre papier ciré pour empêcher de coller ensemble. les garder au chaud pendant que vous préparez les bananes.
  • 3. Couper les bananes en diagonale en tranches épaisses. chauffer le beurre dans la poêle, ajouter les bananes et remuer jusqu'à ce qu'ils soient recouverts avec du beurre. Faire frire les bananes sur feu moyen jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir et brun. Saupoudrer de sucre brun et secouer la casserole doucement jusqu'à ce que le sucre soit fondu. incorporer le jus de lime. Divisez les bananes sur les crêpes et les plier. Saupoudrer de noix de coco et des bandes de zeste de lime grillé.

Remarque!

Ces crêpes sont assez minces et donc vous qu'ils pourraient facilement renverser sur une plaque puis remettre dans la casserole.
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