Barbecue et grillades conseils

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Organiser un barbecue sur une chaude journée d'été pour la famille et les amis est amusant! Assis ensemble dans le jardin, déguster de délicieux plats de viande et de poisson grillés. Voici quelques conseils utiles pour barbecue une fête à transformer!

Notez la position du barbecue

Placez le gril ou un barbecue jamais près des arbres, des plantes et arbustes. Ils pourraient se enflammer. Placez un grill ou barbecue jamais trop près de la maison!

Matériau d'extinction

Si barbecue agréable soudainement pendant une nuit un mouvement de vent fort, il ya des problèmes autour du barbecue et griller qui peuvent prendre feu rapidement? Par exemple, si une nappe, des arbustes, des arbres, un parapluie, pare-brise et la sécurité, etc. Gardez tous toujours d'extinction équipement à portée de main en cas d'urgence!

Les vents forts et barbecue

Si le temps est telle qu'il ya parfois un fort vent peut aller jusqu'à pendant la cuisson, placez un pare-brise installé dans la direction du vent. Matériau d'extinction Toujours à portée de main se il se attend à un fort vent!

Spears qui brûlent

Bâtons en bois sont idéales pour faire du barbecue brochette plus délectable, rempli avec de la viande, du poisson et des légumes! Un bon conseil est d'aller contre l'incendie de la brochette en bois, est les brochettes de bois qui seront utilisés pour le barbecue et griller pour expliquer brièvement dans l'eau froide!

Tranches de poissons sur le gril

Très ennuyeux, surtout depuis que le poisson est un délicieux barbecue et grill plat! Poissons grillés à ne pas manquer lors d'une soirée barbecue. Cependant, le poisson est si souvent dans la grille du barbecue ou au gril. Il ya deux solutions:
  1. Enveloppez le poisson dans du papier aluminium et placez ensuite le poisson sur le gril, ou
  2. Utilisez visklemmen spéciaux pour le barbecue et gril, indispensable pour les amateurs de poisson!

Viande de bonne qualité

Prenez la bonne viande. Notez la durée de conservation de la viande lors de l'achat. Demandez au boucher de bonne qualité et pour la viande qui est particulièrement adapté pour le barbecue et gril.
Assurez-vous que la viande et le poisson, après l'achat, magasin bien refroidi. Laissez la viande et le poisson ne se trouvent pas en dehors du réfrigérateur!

Mariner la viande

Un jour à l'avance peut la viande et le poisson, destiné au barbecue et gril, mariné. Mettez la viande et les poissons se rafraîchir dans le réfrigérateur et laisser mariner toute la nuit à faire son travail. Le jour de la viande de barbecue et de poisson prêt à être rôti!

Saveur de la viande pour le barbecue et grill

Pas tout le monde a le temps et / ou si vous voulez faire mariner la viande pour le barbecue. Dans ce cas, pour une délicieuse saveur à la viande à rôtir:
  • Huile d'olive,
  • Poivre noir, en utilisant un moulin à poivre, le plus frais le mieux,
  • Moulin sel ou utiliser gros sel de mer.

Salades, sauces et plats d'accompagnement pour le barbecue et grill

Un jour d'avance sur le barbecue ou au gril fait p cadavre peut déjà une salade, certaines sauces et des plats d'accompagnement sont préparés. Libérez de l'espace dans le réfrigérateur et mis les petits plats bien couverts avec dorure à froid loin. Juste avant le début du barbecue, la salade, suasjes et tous les plats d'accompagnement sont geserveert.

Salades au barbecue

Pour la salade fraîche et douce que possible pour servir lors d'un barbecue ou au gril, placer la salade au dernier moment couvert loin de la source de chaleur: le soleil et le barbecue.

Prévention de la déshydratation d'une baguette

Dans la matinée, à la boulangerie une nouvelle baguettes sont réunis pour le barbecue? Enveloppez le pain dans de l'aluminium au retour. Une fois que les mises en chantier de barbecue l'baguette, le film peut être retiré et la délicieuse baguette fraîche!

Des boissons et des cubes de glace froide

Pendant un chaudes soirées barbecue d'été nécessite boissons froides et beaucoup de glaçons. Assurez-vous qu'il ya assez de cubes de glace dans le congélateur et le lieu de boissons destinés pour le barbecue, frais et froid loin dans le réfrigérateur. Mettez les verres par jour avant disparu froid, les boissons sont bien froid pendant le barbecue.
Placez un grand seau avec des cubes d'eau froide et de glace en elle près de la grille et de mettre les boissons destinés à le barbecue rafraîchir dans le seau.

Suffisamment d'espace pour tous les trucs?

Placez le zkereheid une table solide près du barbecue ou au gril, où tout l'équipement nécessaire peut être déposé. Les exemples incluent:
  • Ustensiles de cuisine,
  • Pinces,
  • Les planches à découper,
  • Fourchette à viande,
  • pinces à barbecue,
  • Mitaines de four,
  • Visklemmen,
  • Cuiller de sauces,
  • Papier de cuisine,
  • Tin Foil,
  • Plaques,
  • Espace pour la chair,
  • Espace pour les poissons,
  • Espace pour la baguette,
  • Espace pour la salade,
  • Espace pour les boissons et etc.

Le nettoyage de la grille

Après une soirée barbecue voit la grille du barbecue est noirci. Si le gril est encore chaud, prendre une brosse métallique et brosser la grille propre. Puis frottez la grille du barbecue ou au gril bien avec un chiffon huilé. Donc, la grille est prêt pour la prochaine fête de barbecue!
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