Barbecue sûr et délicieux? Voici des conseils

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Le soleil brille et que vous vivez la fête. ?? Dans la soirée, vous ne voudrez pas cuisiner, mais décide de délicieux barbecues. Voici quelques conseils pour une belle soirée barbecue.

La préparation

  • Si vous mariner la viande à l'avance, gardez-le bien couvert dans le réfrigérateur.
  • Si vous allez dans cette rôtir ou griller la viande marinée, pat la viande séchée avec un tout de serviette en papier.
  • Ne pas utiliser trop d'huile pour le brossage de la viande. Saupoudrer de sel sur aucune.
  • Utilisez les allume-feu lors de l'allumage de barbecue et attendre que le charbon de bois est gris après recuit. Insérez le barbecue une demi-heure de solide pour avancer.
  • Placez le gril sur une surface solide. Évitez les plantes et arbustes pendaison.
  • Prend en compte la direction du vent. Cela empêche vos clients se gênés par la fumée et des étincelles.

Barbecue

Très important au barbecue est la distance entre la grille et la viande. Plus la viande est suspendue au-dessus du charbon, plus vite il est brun, mais aussi la chance que la viande est beaucoup plus présente brûler. Même si la viande est brun plus rapide, alors il ne voudrait pas dire que la viande est cuite avant. Se il vous plaît prêter attention à ici.

Un bon conseil lorsque le barbecue est que la viande de coller autour du puits à une température élevée et que la nagaart de viande à une température inférieure. La viande peut obtenir le meilleur des cas si elle ne colle pas sur la liste. Vous pouvez le vérifier en tapotant doucement contre la chair. Retournez la viande toujours avec une pince. Cela permet à la belle de la viande et juteuse.

Conseils de sécurité

  • Mettez la viande cuite sur une plaque jamais où la viande crue a été mis sur.
  • Si la viande est brûlé, couper les restes brûlés. Ce est très malsain.
  • Ne déplacez jamais un barbecue brûlant!
  • Gardez vos enfants et vos animaux domestiques éloignés du gril.
  • Tourner à droite au barbecue un seau d'eau ou de sable. Si un incendie se, vous pouvez toujours mettre.
  • Ne jamais vaporiser ou verser de liquide inflammable sur la combustion / charbons ardents. Cela peut conduire à une explosion.

Après le barbecue

Charcoal brille souvent longtemps après. Assurez-vous que tout va bien. Vous charbon couvrir avec une couche de sable.
Si vous avez utilisé un gril à gaz, fermez le robinet de gaz. Laissez ce sur, se il ya quelque part une fuite de gaz où le gaz d'elle-même. Si vous avez un cylindre qui est déjà en train de rouiller ou exposés d'autres dommages, vous ne pouvez pas les remplir.

Que faire si les choses tournent mal?

  • Burns, devrait vous refroidir correctement. Au moins 10 minutes avec de l'eau tiède.
  • Brûler des vêtements peut mieux éteindre avec de l'eau ou le couvrir avec d'autres vêtements.
  • Avec des blessures à l'œil, toujours consulter votre médecin.
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