Beignets, tropicales ou sucrés peluche

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A quelques jours de plus, puis la vieille année à haute voix avec des beignets et du champagne. Donuts sont savoureux et facile à faire vous-même, surtout quand on aime un beignet distinct, comme l'ananas / écorce d'orange confite ou remplis de chocolat. Suite à une recette standard et la description comment remplir.

Recette standard pour faire vos propres beignets

Fournitures environ 40 ampoules:
  • 500 grammes de farine
  • 25 grammes de levure, sec ou frais qui n'a pas d'importance
  • 1 litre d'huile, par exemple l'huile de tournesol
  • 0,5 litres de lait, à la température tiède
  • 1 oeuf
  • pincée de sel
  • le sucre à glacer, si désiré

  • 2 bols
  • 2 cuillères
  • tamis
  • Mixer
  • film plastique
  • serviettes en papier
  • pan de pétrole

Préparation:
  • Levure délayée dans un peu de lait
  • Mettre ce mélange lait / levure dans un endroit chaud et attendre que des bulles apparaissent dans le lait
  • La souche dans l'intervalle, la farine avec le sel
  • Faire un puits ici pour que le mélange lait / levure ici peut être coulé
  • Avant d'être mélangé avec le mélangeur l'ensemble, d'abord Remuer doucement
  • Pour les ampoules viennent en carnet couvrent maintenant une feuille
  • Mettre environ une manière chaleureuse et sans courant d'heure
  • Chauffer l'huile à 180˚
  • Cuillère avec des cuillères globules dans l'huile
  • Cuire au four environ 5 à 8 minutes jusqu'à coloration dorée
  • Égoutter sur du papier absorbant
  • Servir avec du sucre en poudre

Beignets tropicales

Fournitures pour les ampoules normales:
  • ci-dessus recette standard
  • le zeste d'orange, confits et de créer sur mesure
  • ananas, frais ou en conserve

Préparation:
  • Faire la pâte reposer jusqu'à ce que la farine, le lait et le lait / le mélange de levure est une pâte lisse
  • Puis ajouter l'ananas et le zeste d'orange
  • Mélangez bien la pâte sur
  • Suivez la recette standard
  • Servir avec du sucre en poudre
  • Bon appétit

Donuts au chocolat

Fournitures:
  • ci-dessus recette standard
  • Deux barres de chocolat, pures et non à de gros morceaux de cassé

Préparation:
  • Suivre la recette de référence pour la cuisson des beignets
  • Formez une boule avec les cuillères de pâte
  • Avant ils vont dans les pressions de l'huile chaude dans la pâte un morceau de chocolat
  • Assurez-vous qu'il ya assez de pâte pour le chocolat
  • Cuire les boulettes selon la recette
  • Agréable d'être avec le sucre en poudre ou après cuisson dans le glaçage au chocolat trempé
  • Bon appétit

Pointe

Sur les recettes ci-dessus sont, bien sûr, beaucoup plus de variations à lâchés, comme, entre autres:
  • Le mélange de pâte avec des raisins secs
  • Ajouter les morceaux de pomme à la pâte
  • Morceaux d'oignon ou de bits d'olive Incorporer la pâte
  • Les ampoules cuits et refroidis déblai et de remblai à l'exemple de la crème

Ne signifie la règle de base à l'esprit que lorsque vous utilisez la recette standard ne est pas plus de 325 grammes de plus peuvent être ajoutés à la pâte. Sinon, la pâte est trop lourd et il existe la possibilité que les beignets sans tirer quand une ampoule proviennent de matières grasses.
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