Biosiegel - Garantie pour l'agriculture biologique

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Afin d'être en mesure de joindre le label bio sur leurs produits, les fabricants doivent répondre à certaines exigences. D'une part, cela signifie que le produit doit avoir été fabriqué sous contrôles et des politiques strictes.


Aujourd'hui, ce est la prise de conscience d'une alimentation saine, qui a été produit en harmonie avec la nature, présent dans presque tous les segments de la population. Anciennement connu sous le nom "muesli" ont été ridiculisés lorsqu'ils achètent des produits organiques. Il ya maintenant dans les grandes villes même les supermarchés organiques et tous les marchés de semaine a au moins un état, sont proposés dans les produits biologiques. Alors que les consommateurs peuvent garder une trace des produits effectivement fabriqués dans des conditions organiques, l'Etat a développé le label bio depuis le 5 Septembre 2001. Bien qu'il existe plusieurs sceaux sur le marché, mais seulement le Biosiegel juridique avec ses six coins jouit de la pleine confiance des consommateurs, car ce est l'État, les syndicats et le contrôle multi-marque indépendante.

La certification biologique: critères qui doivent être remplies

  • Les produits portant le label bio, doivent avoir été du règlement n. 2092/91 produite selon selon les lignes directrices sur les cultures biologiques. Cela signifie que ces produits sont soumis à un contrôle strict et l'environnement doivent venir à mindestes 95% de culture biologique. Si le pourcentage d'ingrédients biologiques ci-dessous de 95%, le produit ne doit pas porter le label bio. Mais il contient au moins 70% des ingrédients organiques, soit «biologique» ou «biologique» peut figurer sur l'emballage.
  • Bien que la ferme est dans une phase de la conversion à l'agriculture biologique, les produits doivent être changés au moins douze mois avant la récolte sur l'agriculture biologique. Seulement alors le label bio peut être imprimé sur la nourriture.
  • La réglementation biologique CE qui doit être strictement respecté avec des produits portant le label biologique exclut l'utilisation de pesticides synthétiques chimiques ou engrais minéraux facilement solubles dans la production de produits agricoles. L'utilisation de semences génétiquement modifiées et l'irradiation des aliments est interdite dans le présent règlement.
  • Par les dispositions du règlement CE sur l'agriculture biologique sont le bien-être des animaux, l'alimentation avec des aliments de production biologique contenant pas d'additifs ou des antibiotiques améliorant la performance couverts. Une rotation des cultures variées et différentes céréales de semis sont destinées à protéger le sol.
  • Le suivi continu des Biosiegels garantit à la fois la qualité et le respect du règlement CE sur l'agriculture biologique, parce que sur les étiquettes doivent inclure à la fois le numéro de code et le nom de l'organisme de contrôle être imprimé. Il faut donc toujours traçables par lequel contrôler le corps de la nourriture a disparu. En Allemagne, le contrôle est effectué par les autorités de l'Etat ainsi que des organismes privés. Contrôles inopinés à surveiller sont donc sur l'ordre du jour.

Noms trompeurs et portée

  • Malheureusement, il ya maintenant un certain nombre de désignations trompeuses qui peuvent tromper les consommateurs ignorants. Certaines formulations sur l'emballage de l'impression d'être étant donné que ce est un aliment naturel. Déclarations populaires font partie "de culture contrôlée", "fermes approuvés par l'Etat", "sous contrôle indépendant", "de gestion alternative» ou «faites de la culture respectueux de l'environnement". Ces termes ne impliquent pas que ce est un aliment écologiquement grandi dans le sens du règlement CE sur l'agriculture biologique.
  • Parfois, dans les termes de produits comme «purement naturelle» ou «naturel» imprimé sur la nourriture. Cela n'a rien à voir avec les lignes directrices de la réglementation biologique, mais signifie simplement que ces aliments ne contiennent pas de résidus de pesticides ou à usage vétérinaire. En outre, ils ne ont pas été irradiés pour la durabilité.
  • Il est également important de savoir que le règlement biologique de l'UE est valable dans tous les pays de l'UE. Il assure ainsi une qualité organique uniforme dans les pays de l'UE. Aussi divers pays tiers ont été soumis à des lignes directrices pour la production d'aliments biologiques pour l'exportation de leur nourriture. Ce sont l'Argentine, l'Australie, le Costa Rica, Israël, Nouvelle-Zélande et la Suisse.
  • Les aliments biologiques en provenance de pays qui ne ont pas adhéré à l'alliance peut être importé en Allemagne que se ils ont également suivi les lignes directrices pour la préparation des aliments de la réglementation CE-organique. Une licence d'importation est ici, mais absolument nécessaire. Cet agrément est délivré par l'Agence fédérale de l'Agriculture et de l'Alimentation.
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