Blanchir les haricots - de délicieuses recettes

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Qui aime manger des haricots, ne doivent absolument essayer blanchir une recette avec des haricots


Les haricots appartiennent à la famille des légumineuses et qui existe différentes variétés. Les haricots sont plus utilisés comme un supplément à la viande. Vous pouvez trouver les ingrédients et la préparation d'une recette sur les haricots comment blanchir.

Haricots verts blanchis - pour accompagner tous les plats de viande

  • Pour cette recette, vous avez besoin de 500 grammes de haricots verts, une échalote, une gousse d'ail, une cuillère à soupe d'huile d'olive, six cuillères à soupe de bouillon de légumes, sel et poivre. Pour blanchir les haricots, vous aurez également besoin d'eau avec des glaçons pour trempe.

  • En premier lieu, les tiges sont retirés des haricots. Les grains doivent être mis à l'eau salée mousseux pendant environ dix minutes. Se il ya des haricots, puis un peu plus longtemps. Les fèves sont ensuite immédiatement tendues et placées dans l'eau glacée. Après quelques minutes, prendre les fèves hors de l'eau froide, les sécher et les rend froid.

  • Maintenant, les échalotes et l'ail finement haché et sont sautés vitreux pendant environ cinq minutes. Maintenant vous pouvez donner les haricots sur ce que vous devez appeler plusieurs fois. Maintenant, vous passez le bouillon de légumes, qui est blasphématoire ébullition avec tous les ingrédients jusqu'à ce que les fèves al dente. Maintenant il suffit de goût avec du sel et du poivre.

Les haricots verts - oranges - Salade

  • Pour la recette de fèves, les blanchir, vous avez besoin de deux oranges, une cuillère à café de moutarde, trois cuillères à soupe de vinaigre balsamique, six cuillères à soupe d'huile d'olive, une salade ou un bouquet de roquette, cinq échalotes et 300 grammes de haricots verts.

  • La première chose que les oranges filitieren. De la moutarde, vinaigre balsamique, huile d'olive, les oranges et les échalotes hachées utilisées pour préparer une vinaigrette. Les fèves sont lavés et l'eau bouillante salée. Vous devez maintenant rester dans l'eau pendant environ dix minutes. Ensuite, vous êtes dans cette eau glacée pendant plusieurs minutes.

  • La laitue ou salade de roquette doivent laver et les draps puis individuels sont disposés sur les plaques. Dans un distribue maintenant les haricots verts et les quartiers d'orange. Avant de servir, il arrosé le tout avec l'Viaigrette. Est le mieux adapté à un grand magret de canard rôti.
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