Bonbons hollandais: l'Hopje Haye recette!

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Qui connaît la Haye Hopje pas? Vraiment bonbons de Hollande. Qui le premier a fait cette bonbons? Quel est l'âge Néerlandais Hopje? Y at-il des faits intéressants? Se il vous plaît faire des bonbons? Ensuite, vous allez bientôt lire les ingrédients et la recette. A cette douce de Hollande avoir un avenir? Qui peut dire? Récemment, le propriétaire suédois déplacé la production de la 'Haye Hopje' de la Hollande à l'Italie! Notre Hopje Haye est maintenant italien. Heureusement, vous bonbons, avec la recette en main, faites vous-même.

Invention de la Hopje Haye

Le Hopje Haye a été inventé ?? ?? en 1794, raconté un conte savoureux. Bien sûr que non historiquement histoire précise, mais une version très romancée de l'origine de ce bonbon néerlandais.

En l'an 1794, le baron Hendrik Hop vécu boulangerie étage van Haaren Nieuwerkerk sur le Lange Voorhout 92. Après des années de travail à l'étranger, il est retourné à sa bien-aimée Hollande. Le baron de La Haye aimait café! Une nuit, il a quitté son café sur le poêle, car il avait des problèmes avec son estomac. Il a toujours bu son café avec du sucre et de la crème.

Le lendemain matin, il a trouvé son café, la chaleur du poêle, concentré sur. Dans son esprit, il jouait avec sa cuillère dans la boue épaisse et léché. Il a été surpris par le goût délicieux. Il pensait façon agréable et il serait facile, si vous êtes un café sucré pourrait le faire!

Lorsque le baron Hop sur un jour de son médecin a dit qu'il ne pouvait pas boire de café, Hop a décidé de donner boulanger commande Theodorus van Haaren ?? morceaux café ?? à faire.

Désormais pourrait Baron Hop, comme il voyageait avec sa diligence "café" toujours prendre simples!

Non longs morceaux ont ensuite été café, les morceaux de Baron Hop ?? ?? mentionné. En 1880, ces bonbons de Hollande ?? Haye Hopjes ?? baptisé.

L'histoire de la Hopje Haye

Les bonbons de La Haye gagné en popularité alors qu'en 1900 il y avait déjà tellement ?? n 60 entreprises produisant les bonbons. Et bien sûr, pas tous à La Haye! Donc, il est devenu un régal néerlandais.

La compétition était féroce. Plusieurs fabricants ont affirmé qu'ils étaient la seule véritable Haye Hopje à la recette originale, y compris la société Rademaker.

La société Rademaker emballé premier bonbon dans une enveloppe, contenant la revendication que ce Hopje le «seulement» avait Hopje. Pendant des années, il ya encore lutter plus lieu entre l'entreprise et l'entreprise Nieuwerkerk Rademaker. Seulement en 1989, la Commission du Code Publicité décidé que Rademaker avait pas droit à l'affirmation selon laquelle ils sont le seul vrai «produit Hopje.

Après la Seconde Guerre mondiale, les actions ont été acquises par Nieuwerkerk Rademaker. Par la suite, la société a été acquise en 1971 par Droste, en 1986 par l'anglais Coca et chocolat Holding BV de Haarlem et à nouveau en 1999 par une filiale de CSM.

L'avenir de la Hopje Haye de Hollande

Pendant ce temps, la production de notre ?? ?? des bonbons de Breda à Etten-Leur déplacé à Sneek et est entré en les mains d'une société de la Suède.

Récemment, la compagnie de la Suède, le fabricant de bonbons Cloetta a décidé de déplacer la production de Sneek à Crémone en Italie. La raison est que la production de l'Italie est plus avantageux. Ce bonbon de Hollande est tellement italien.

Quelle tristesse cette production mobile de la Hopje Haye en Italie?

Trop triste, vous ne avez pas. Ce ne est que la production se installe en Italie. Le propriétaire peut être suédois, l'Hopje Haye, je ai entendu d'un employé de Jamin, il suffit de rester aux Pays-Bas pour la vente. Au Jamin, par exemple. Et toujours sous le même nom. Ce est le "seul véritable Rademakers Hopje" dans l'emballage familiariser comme indiqué au début de cet article. Je espère qu'ils continueront à l'être comme avant goût délicieux.

Au Jamin vous pouvez Rademakers Hopjes racheter, bonne vieille façonné par nous. Donne vous préférez toujours une boîte cadeau en conserve, comme avant, alors vous pouvez aller à "la Hollande Hopjes". Bien que pas plus de boîtes de Hollande Hopjes les boîtes où le Hopjes Haye ont été une fois emballés.

Seulement économique va changer quelque chose. La délocalisation de la production en Italie, cette pièce se déplace aussi des emplois aux Italiens. Et bien sûr, vous êtes très désolé pour l'économie néerlandaise. Surtout si vous y étiez!

Bon à savoir

  • Le Hopje a été exportée vers monarques européens et même les tsars de st. Pétersbourg.
  • Pour les Hopjes Haye qui ont été exportés vers les Indes néerlandaises, boîtes spéciales ont été produites.
  • A souligné à La Haye un "Musée de l'existence du Hopje Haye», basé sur le 30d Old Molstraat. Cela a été fermé en 1998. Dans le pub qui se trouve maintenant sur ce lieu est encore une vitrine où plusieurs boîtes sont la Hopjes Haye.
  • Le Hopje Haye a laissé ses traces à La Haye. Plusieurs organisations ont appelé à, y compris une ludothèque, un salon de beauté et une piscine.

Recette de la Hopje Haye

Ingrédients:
Pour 6-8 personnes que vous suivez:
  • 400 grammes de sirop
  • 1 kilo de sucre
  • 2½ tasses de crème fouettée
  • 250 grammes de beurre
  • 5 tasses de café

Préparation:
  • Graisser une plaque de cuisson avec du beurre et mettre cinq décilitre assez fort de café.
  • Puis vous apporter le café à ébullition dans une casserole en fonte à fond épais.
  • Vous ferez le sirop et le sucre et bien mélanger.
  • Maintenant, la crème et le beurre ont été inclus.
  • Gardez en remuant et laissez épaissir la masse.
  • La masse est assez épais comme un scoop d'une goutte de celui-ci est rapidement dans l'eau froide.
  • Maintenant, versez le bouillon épaissi ?? ?? sur la plaque de cuisson, environ. 1 cm d'épaisseur.
  • Puis tranche découpée en morceaux afin ?? n 1½ à 1 ½ pouces.
  • Laisser refroidir complètement.
  • Enfin, les pastilles de café ?? ?? détacher et faire un bon contenant hermétique.

Conclusion

A La Haye douce plus ou moins accidentellement inventé a évolué à partir de La Haye à néerlandais bonbons suédois, qui est fabriqué en Italie. Un exemple typique de ce que notre petit pays peut être grand!

En savoir plus:
À propos de bonbons néerlandais façonnés vous pouvez ramasser de beaux souvenirs avec les personnes âgées atteintes de démence. A propos de la façon de récupérer des souvenirs avec eux, vous pouvez en savoir plus sur la réminiscence spéciale.
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