Brew bière elle-même: le plaisir et la jouissance

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Pour brasser une bière savoureuse vous-même, vous avez besoin de quelques ingrédients et quelques matériaux communs de ménage. Comme un amant d'une bière culte bien entretenu Ils viennent avec une Pils, Alt, ou de blé de la propre production même avec des amis bons!


"Or liquide", un "Blondes cool» ou «hop bol froid» - la bière est et reste la boisson alcoolisée préférée de l'Allemagne. Dans quelques heures, vous pouvez devenir un brasseur et faire de votre bière avec la touche personnelle. En souvenir, cadeau ou pour la dégustation avec des amis cette tentative de brassage intéressant, ce est toujours intéressant.

Liquid Gold

  • Selon le la bière de Reinheitsgebot allemand existant depuis plusieurs décennies se compose d'eau, le houblon, le malt et la levure. Ces ingrédients vous avez besoin de brasser de la bière elle-même. Initialement, quelques achats pour la préparation sont nécessaires: autour d'un axe de la bière pour mesurer le moût, deux grands seaux, une cuve de fermentation ou de Canning, un drap de lit, de l'iode pour le test à l'iode, un seau de bière, votre propre journal de brassage et les bouteilles pour le remplissage.
  • En Allemagne Vous pouvez faire exonéré d'impôt se 200l de bière par an. Seuls les plus grandes quantités doivent être inscrits au Bureau et les coutumes. Pour enregistrer vos propres recettes, les quantités et les goûts d'un livre de brassage est recommandé. Extrêmement important est le nettoyage continue et le nettoyage de tous les matériaux utilisés pour éviter l'infection et de la mauvaise bière.

Hop Kaltschale: brasser de la bière elle-même

  • Une bière de fermentation haute ou basse fermentation, ale, Alt, Kölsch ou de blé - la variété est grande. Commencez par le haut avec un kit de démarrage disponibles dans le commerce à partir d'un des spécialistes de brassage pour votre première et un simple Pils. Achats individuellement et varier le processus de brassage, vous pouvez utiliser un peu de pratique encore.
  • Le processus de brassage réelle se compose essentiellement de seulement dix étapes. Avec quelques amis ensemble rend le tout encore plus de plaisir et après trois à quatre semaines, vous pourrez déguster la boisson.
  • Tout d'abord, le malt est cassé. 20 litres de bière sont environ cinq Kili écrasés malt. Le malt dite purée est chauffée dans l'eau et laisser brûler sous aucun prétexte. Puis vient le raffinage. Cela signifie filtrer les solides utilisant un stérile que possible, drap de lit sans détergent ou d'un dispositif plus professionnel.

Un peu de patience à la fin

  • Avec le moût de bière est mesurée de la broche. Par la suite, le houblon sont ajoutés dans un sac hop, bouillis, brassées et refroidis. La levure se installe le processus de fermentation en mouvement qui devrait avoir lieu dans le fermenteur pendant environ une semaine.
  • Embouteillage avec sangle de fermeture, une fermentation subséquente à la température ambiante, le stockage dans les chambres froides et une étiquette individuelle complètent la cause. Donc, pour brasser de la bière elle-même ne est pas tout ce que difficile et la dégustation est deux fois autant de plaisir. Ne oubliez pas de prendre des notes et de prendre d'abord pour toute une journée!

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