Brûleurs Wok, techniques de tarification et de cuisson

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Le prix d'un brûleur pour wok commence à environ 40 euros. Avec un brûleur pour wok et un wok vous pouvez en utilisant la cuisine différente préparer des plats les plus délicieux. Un brûleur pour wok vous pouvez utiliser le meilleur à l'extérieur ou dans la grange. Ce est plus sûr et empêche les odeurs dans votre maison. Familiarisez-vous bien sur les différents modèles et les prix avant d'acheter un wok.

Comment utiliser un wok?

Un brûleur pour wok vous pouvez utiliser à des fins diverses. Parce que le wok assez puissante source d'incendie sont nombreuses techniques possibles de cuisson. Vous pouvez utiliser un wok meilleures à l'extérieur ou dans un hangar ou un garage. Ce est plus sûr que à la maison. Aussi, vous éviter les mauvaises odeurs grâce à l'utilisation extérieure de wok. Si vous prenez le wok avec un bon wok utilisé alors vous pouvez préparer de délicieux repas avec.

Techniques de cuisson avec un brûleur pour wok et un wok

Comme mentionné précédemment, vous pouvez utiliser un brûleur pour wok, en raison de la source du feu puissant, préparer des plats délicieux. Il existe plusieurs techniques de cuisson différentes possibles avec l'utilisation d'un wok. Cela vous permet, entre autres choses avec elle:
  • sauté
  • friture
  • vapeur
  • ragoût

Sauté
Si vous avez été dans un restaurant asiatique, alors vous reconnaissez certainement cette technique de cuisson. Sautés avec wok et technique de cuisson est la plus courante. Parce que la source de chaleur est un brûleur pour wok puissant que vous pouvez être excellent avec sauté. Pour la technique de cuisson sauté vous avez besoin d'une flamme chaude. Sautés se fait court et chaud. Vous pouvez woks certains ingrédients séparément mais simultanément. Parce que les sautés est incroyablement rapide vous devez vous arrêter un peu plus de temps dans la préparation. Mettre le tout fait ce que vous voulez faire sauter. Pendant la cuisson, vous ne avez pas le temps de couper encore quelque chose.

Friture
En raison des températures élevées qui peuvent être atteintes en utilisant un wok, vous pouvez être excellent avec la friture. Recherche avancer une bonne huile à partir de laquelle vous allez faire frire. Le mieux est une huile de goût neutre, car certaines huiles goût cause devant le juge lors de la friture. Ainsi, vous pourrez déguster tous les ingrédients pour le meilleur. Friture peut être fait dans deux positions avec un wok et un wok. Vous pouvez faire frire avec températures faibles à modérées, mais aussi avec des températures élevées. Lors de la première technique de cuisson du plat cuit lentement brun, la seconde technique, vous obtenez un résultat croustillant. Si les ingrédients sont cuits vous pouvez les créer à partir de l'huile et les égoutter sur des serviettes en papier.

Vapeur
Vous pouvez wok faire une couche d'eau au-dessus duquel vous placez un panier de résistant à la chaleur contenant les ingrédients que vous voulez aller à la vapeur. Il est important que les ingrédients ne se touchent pas l'eau. Par exemple, vous pouvez la vapeur de riz de cette façon, ou paquets fabriqués à partir de pâte. Si vous avez fait tout dans le wok vous mettez un couvercle sur le wok et mettez votre feu du brûleur pour wok sur faible à moyen.

Ragoût
Mijoter est effectivement consenti ?? ?? sauté. Pour braiser doit d'abord faire sauter les légumes. Ensuite, vous versez un liquide avec des herbes, comme dans le bouillon. Mettez un couvercle sur le wok et laisser cuire délicieux ragoût. Vous devriez regarder de temps en temps si l'humidité ne est pas complètement évaporé, ajouter un délai supplémentaire pour.

brûleurs Wok, prix

Les prix des brûleurs wok commencent à environ € 40. Il ya aussi des brûleurs wok avec des prix d'environ 200 euros. Selon la force que vous devez acheter un wok léger ou plus lourd. Brûleurs wok légers produisent environ 4 kW, les versions plus lourdes allant de 10 kW. Lorsque vous achetez un wok vous achetez un régulateur de pression. Le prix d'un régulateur de pression est un peu plus de € 10. Le régulateur de pression est connecté à un tuyau à travers lequel le gaz passe.
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