Bulles dans un verre; champagne

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Il existe dans les types et gammes de prix beaucoup, en chic ou ?? normale ?? bouteilles et avec des bulles beaucoup ou peu. Il est principalement consommé se il est quelque part à griller, se il ya quelque chose à célébrer. Peut-être que vous l'avez deviné: cet article est sur le champagne!

L'histoire de la Champagne

Au 15ème siècle déjà servi courtisans riches Champagne aux princes étrangers qui sont venus visiter. Ce est seulement depuis 1668 le champagne lumineuse et pétillante a été faite que nous connaissons aujourd'hui. Cette boisson était bientôt par beaucoup plus de gens en état d'ébriété.

Dom Pérignon, inventer, champagne
Moines de l'abbaye de Hautvillers, au sud de Reims, le champagne découvert. L'homme principale ici est le célèbre maître de cave Dom Pérignon. Il chercha jamais de meilleures façons de presser les raisins pour couper ou mélanger le vin. Le dioxyde de carbone qui est en champagne se pose car il ya une deuxième fermentation. Ce phénomène était déjà connu, mais il reste encore à mille bouteilles de Dom Pérignon tué avant qu'il ait eu cette deuxième fermentation en dessous du genou.
En 1720, cinq ans après Dom Pérignon était décédé, il y avait plus de 3000 bouteilles de champagne pour aller à l'étranger, donc ce était un grand succès.

Un procédé secrets
Les moines de l'abbaye avaient un processus secret pour obtenir le vin après la seconde fermentation en bouteille. Ce secret de Dom Pérignon maître de chai a été adoptée au maître de chai, mais a malheureusement été perdu parce que l'un d'eux est décédé subitement. Le maître de chai qui a succédé à lui a dû développer un processus différent, ce est la méthode approuvée aujourd'hui.

L'étiquette de champagne

Une étiquette de champagne est souvent difficile. Sauf où il vient, il est généralement la marque, tapez le nom du producteur, le contenu de la bouteille, l'alcool et l'année de la fermentation. Souvent sous les informations habituelles un numéro et deux lettres. En cela, vous pouvez voir qui a les bouteilles de champagne. Un certain nombre d'exemples;

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