Buon Appetito - Bruschetta au jambon & Carpaccio

FONTE ZOOM:
Italianen bekend zijn om hun overheerlijke culinair. Vooral italien Voorgerechten terwijl des "entrées" zijn wereldwijd bekend. Hieronder zul je twee Recepten vinden. Bruschetta au jambon & Carpaccio zijn van de twee bekendste italien Voorgerechten, tevens en ook van de twee lekkerste. L'apéritif est een gepast voorgerecht alvast om en découlant de te komen voor de repos van de Gerechten.

Bruschetta au prosciutto

De bruschetta bestaat à jaren. Gegeten porte MENSEN bras Vroeger werd à bruschetta, meurent niet veel geld hadden om te eten kopen. De base van de bruschetta, couvain, olijfolie, zout en Peper est voor iedereen betaalbaar. Maar nu est de délicatesse bruschetta een dans Italië en wordt het porte iedereen gegeten. Meestal wordt als de bruschetta voorgerecht de bijgerecht gebruikt.

Ingrediënten

De volgende Ingrediënten zijn base op van vier personen. Zal het ongeveer vijftien minuten dans beslag nemen.
  • Ciabatta Twee de de stokbroden
  • Teentjes Twee Knoflook
  • Olijfolie extra vierge
  • Twee Potjes four gedroogde tomaten
  • Vierhonderd gramme gorgonzola kaas
  • Gramme Vierhonderd jambon de Parme

Voorbereiding

  1. Snijd de bande de stokbrood dans stukjes.
  2. De de la dienen propos één cm dik te zijn.
  3. Pel de Knoflook teentjes.
  4. Gril elke Snee ciabatta totdat goudbruin zijn ze.
  5. Wrijf plus wapitis Snee rencontré de knoflook, om zo de smaak en GEUR van de knoflook goed dans de Snee in te laten trekken.
  6. Besprenkel De sneetjes ciabatta remplies goede olijfolie, het liefst extra vierge.
  7. Bestrooi op elke Snee, zout en poivre.
  8. Lek nu uit de gedroogde tomaten, en Snij ze porte de helft.
  9. Smeer nu op de gorgonzola bruschetta kaas naar smaak.
  10. Leg nu op een de bruschetta plak jambon de Parme.
  11. Leg nu op een elke Snee stuk gedroogde tomaat.
  12. Serveer de bruschetta op een mooi bord plat.

Astuce: Serveer de bruschetta met een lekkere prosecco frit. Dit past perfect bij de bruschetta en meer smaak geeft aan je voorgerecht.

Carpaccio à la roquette

Carpaccio is een authentiek Engels voorgerecht. Carpaccio werd oorspronkelijk alleen rencontré Rauw rundvlees gemaakt. Tegenwoordig kan het je ook rencontré Rauw kalf, elle, zalm en Tonijn voorbereiden. Maar het authentieke italien gerecht est rencontré rundvlees Rauw.

Ingrediënten

De volgende Ingrediënten zijn base op van vier personen. Zal het ongeveer vijftien minuten dans beslag nemen.
  • Vijfentwintig gramme pijnboompitten
  • Azijn balsamique
  • Olijfolie extra vierge
  • Zout
  • Zwarte poivre
  • Dertig gramme fusée
  • Vierhonderd gramme carpaccio

Voorbereiding

  1. Doe de pijnboompitten in een panoramique en ze goudbruin coq.
  2. Wanneer de pijnboompitten goudbruin zijn, laat je ze même afkoelen.
  3. Klop in een een schotel beetje balsamique azijn en olijfolie.
  4. Snij de fusée dans Grove stukken.
  5. Leg carpaccio de vier Borden op.
  6. Maal zout er en poivre op.
  7. Strooi de pijnboompitten erover Heen en carpaccio de Bedek met een beetje fusée.
  8. Giet plus de carpaccio de zelf gemaakte dressing.
  9. Leg in het nog een midden beetje verset fusée.
  10. Om het bord wat vous versieren, kan je ook nog wat cerise tomaten op het bord Legen.

Nu est je carpaccio Klaar, en kan je het met vers couvain serveren. Zoals de Italianen zeggen: Bon appétit et à bientôt.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité