Café ?? plus d'une boisson

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Environ le café année 1700 en Europe occidentale connu. De Saoudite, à travers la Turquie et Venise, nous avons la boisson et de connaître le mot. Boire du café est plus que juste consommer un peu de liquide brun, il est relié à de nombreuses traditions et rituels. Le bakkie ?? ?? pour un grand nombre est indispensable au début de la journée. appel de café et a appelé de nombreuses associations culturelles, consciemment et souvent inconsciemment. Toujours dans le monde arabe. Les Arabes étaient dans la province éthiopienne de Kaffa, une région au sud-ouest de désolation de la capitale, Addis-Abeba, la connaissance de café, qahwe en arabe. Se il est évident de passer le nom associé à Kaffa qahwe et notre parole ?? café ?? ?? et tous les mots similaires dans la plupart des langues d'Europe occidentale ?? qahwe semble encore avoir une distraction différente. Le mot existait avant les Arabes se familiariser avec café, seulement dans un sens différent.

Les Arabes avaient vite compris que le café stimulant l'appétit et ont travaillé inhibée. Ces caractéristiques, en combinaison avec la couleur sombre de la boisson, faites qu'ils pensent de vin. Initialement donc ils ont indiqué la nouvelle boisson avec le mot Oudarabische pour le vin: qahwe. Aujourd'hui, ce mot ne est que le mot ordinaire pour le café, plus de vin.

Une légende de la création

L'origine du café, en particulier dans le monde arabe, en relation avec de nombreuses légendes. L'un d'eux va comme ceci.

?? Pour échapper aux poursuites cherché un groupe de moines de l'Egypte à la fin du troisième siècle après JC refuge dans les montagnes éthiopiennes inaccessibles. Ils ont fondé une petite colonie et à condition que leur vie grâce à l'agriculture à petite échelle et les soins de leurs moutons et les chèvres.

?? La nuit, l'un des pasteurs au préalable des moines avec l'étrange histoire de la brebis et les chèvres mais je ne voulais pas aller à leur maison et ils ont juste ne veulent pas se coucher tranquillement. Ils étaient éveillés et vivante que le berger avait peur qu'ils ont été ensorcelés.

?? Prières ne ont pas aidé, les jours suivants étaient les moutons et les chèvres avaient décrit comme éveillé et en vie comme le berger. Lorsque l'avant-auto a décidé d'aller avec les animaux sur le terrain.

?? Une fois sur les prairies le prieur restaient suivre de près ce que les animaux faisaient et ce qu'ils ont mangé arbustes. Il a découvert que l'insomnie des animaux était le résultat de manger les feuilles et les bourgeons d'un certain buisson. Pour être sûr de son affaire, le prieur a également pris quelques boutons afin ?? n brousse. Il a remarqué presque immédiatement qu'il pouvait facilement rester éveillé pendant la longue nuit miss qui a dicté sa foi. Comme on l'a découvert le café. ??

Une image négative

Le café était pas toujours une bonne réputation. Fin du 15ème siècle a expliqué les chefs religieux à La Mecque que la boisson ne était pas en conformité avec les principes islamiques et qu'il était nocif pour le corps et l'esprit. Par exemple, au Caire étaient les entrepôts où les grains de café ont été stockés, ont tiré. Seulement lorsque les sultans ottomans étaient inversés la décision des chefs religieux et de boire du café a été approuvé au sein de l'orthodoxie islamique, le café pourrait commencer sa mars.

Pourtant, le café depuis longtemps par beaucoup comme quelque chose de négatif, ou au moins comme quelque chose de beaucoup de côtés négatifs coincé. A Damas, les maisons de café du 18ème siècle ont été invariablement associés à un comportement obscène ?? des propriétaires et visiteurs ?? et souvent ils ont été forcés par les tribunaux à fermer. Hommes influents étaient l'esprit irritée que les femmes au cours de pique-nique le long de la rive du fleuve ouvertement bu du café et de la fumée de tabac. Ou peut-être ce ne était pas le café qui a été immédiatement rejetée, mais ce qui a été rejetée, elle a été là associé. Est ici un parallèle avec notre café ?? ?? boutique?

Beaucoup d'histoires, de légendes et rituels entourant café dans le monde arabe ont été enregistrées par JE Hanauer dans son ?? Folklore de la Terre Sainte. Musulmane, chrétienne et juive ?? .

Café comme une solution

Sauf boire du café joue aujourd'hui dans le monde arabe est encore un rôle dans d'autres domaines. L'histoire qui suit de l'ethnographe palestinienne Fuad Giacaman ce est une petite illustration. Il joue pendant la première Intifada, le soulèvement du peuple palestinien contre l'occupation israélienne.

?? Un jeune chrétien de Bethléem a causé un accident de voiture dans lequel un garçon musulman d'Abu Dis, une ville près de Jérusalem, a été tué. La coutume arabe dans de tels cas, ce est que certains dirigeants communautaires ayant des connaissances de la loi tribale traditionnelle essaient de transférer un fichier créé, afin que la famille de la victime renonce à une vengeance sanglante.

?? Certains des dirigeants de Bethléem se est rendu à Abu Dis, où ils sont venus face à la famille de la victime. Ils ont offert leurs excuses sincères et ont demandé pour un fichier. Le porte-parole de la délégation d'Abu Dis se est levé et a laissé les dirigeants de Bethléem savent qu'un fichier ne existait pas avant que le conducteur de la voiture qui a causé l'accident mortel, tout le monde se montrer en public.

?? Ce était une demande inhabituelle. Les habitants de Bethléem ne savaient pas quoi faire avec elle; ils étaient au moins quelque peu inquiet. Après avoir mené une enquête, leur porte-parole a accepté la demande, mais pas sans garanties visant à assurer la sécurité du conducteur. Le député d'Abou Dis a répondu: ?? Après Dieu, je suis le seul qui peut garantir cela. Personne ne lui un cheveu mal. Amenez-le ici pour nous tous. ??

?? Le pilote a été retiré de Bethléem. Tous les participants ont été concernés, même légèrement peur de ce qui arriverait. Le porte-parole d'Abu Dis laisser tout le monde prendre un café. Certains des participants ont bu le café, mais pas plus. À savoir la tradition veut que dans une affaire pour laquelle ils ont été recueillis, que le café est bu, après que le fichier a été convenu. Pas tout le monde semblait connaître cette tradition.

?? Le chef de la délégation d'Abu Dis avait constaté que la plupart des gens de Bethléem leur café ne avait pas bu. Il se leva et a invité tout le monde à boire son café. Puis il dit: ?? Dieu nous a donné cet enfant et il a pris cet enfant. Nous sommes tous très triste à ce sujet. Le jeune pilote ne allait pas le tuer. Que Dieu lui pardonne et qu'Il nous pardonne tous. Les gens de Bethléem, remontent à votre ville. Telle est la vie, et nous sommes tous les enfants du même Dieu dans le même pays. Un fichier ne est pas nécessaire, ni compensation. Que Dieu ait pitié de toi et pardonne notre fils et tous les morts ??????

Cette histoire ne est pas seulement sur le rôle de café dans la résolution des conflits. Il donne également un petit aperçu dans le fait que l'intervention israélienne continue dans l'administration de l'Autorité palestinienne, la population remonte de plus en plus sur les modes traditionnels de maintenir même une certaine cohérence dans la société.
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