Canarische recepten: vieux vêtements

FONTE ZOOM:
De Keuken van de Canarische eilanden est niet zo Uitgebreid dans verfijnd, maar het zijn eigen heeft eet-en boisson gewoonten, Specifieke Gerechten dans dranken, die niet lekker alleen, maar ook zijn om te weten interessant. Bovendien lu je er de Canarische cultuur porte kennen de Beter! Leuker Nog est thuis om het zelf Canarisch koken vous avez rencontré behulp van eenvoudige dans recepten smakelijke!

Vieux vêtements

Vieux vêtements betekent letterlijk vertaald oude kleren ???? ???? omdat hommes voor dit stoofgerecht de kliekjes van de dag vorige, zoals vlees restjes gebruikt. Je Kunt dus voor dit gerecht verschillende vlees soorten gebruiken: varkensvlees, Rundvlees du kip. In het recept wordt dat hieronder beschreven, wordt gebruik gemaakt van die je samen rencontré Rundvlees Groenten dans kikkererwten op een laag Vuurtje gaar laat sudderen.
Vieux vêtements komt de alleen niet voor à Gran Canaria, maar ook à Zuid-Amerika.

Vieux vêtements Recept

Ingrediënten voor 4 personen:
Je
    Je
  • 1 kilo sudderlapjes
  • Je
  • ½ kilo kikkererwten
  • Je
  • 2 hoever
  • Je
  • 4 teentjes Knoflook
  • Je
  • 1 ons de bacon
  • Je
  • 1 grote montait paprika
  • Je
  • 1 grote groene paprika
  • Je
  • 2 gepelde blikken tomaten
  • Je
  • 1 Laurierblad
  • Je
  • 2 takjes être Tijm
  • Je
  • 1 verre Witte droge wijn
  • Je
  • olijfolie
  • Je
  • dikke bodem pain meth
Voorbereiden:
De kikkererwten een nacht vantevoren dans l'eau koud weken battu.
Wanneer je ze gaat gebruiken, l'eau afgieten dans le kikkererwten dans vergiet battu uitlekken.

Bereidingswijze:
Je
    Je
  • Pain Sudderlappen in een rencontré eau wat dans Zeezout opzetten dans aan de kook brengen. Zodra op het een Kookt laag Vuurtje zetten dans koken battement voor het totdat driekwart gaar est.
  • Je
  • Dan kikkererwten vlees bij het doen dans opnieuw aan de kook brengen. Zodra het Kookt, vuur laag zetten en nette Zolang koken totdat gaar alles est.
  • Je
  • Haal uit het vlees pain dans Snij in het kleine stukken.
  • Je
  • Bacon dans stukjes snijden.
  • Je
  • Groene le paprika dans gepelde rode tomaten ook dans kleine stukjes snijden.
  • Je
  • Fijngehakte ui knoflook dans olijfolie fruiten samen met de paprika.
  • Je
  • Zodra de hoever Glazig zijn, bacon Toevoegen dans meebakken.
  • Je
  • Vervolgens een glas Witte wijn, tomijn à Laurier en tomaat erbij doen dans Mengens alles goed.
  • Je
  • Dan het, des kikkererwten Toevoegen aan de kook dans brengen. Zodra op het een Kookt zacht Vuurtje zetten dans 15 minuten battu sudderen.
  • Je
  • Eventueel op met een smaak brengen Zeezout beetje dans versgemalen Zwarte poivre.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité