Castagnaccio alla Toscana, gâteau de châtaignier dans le style toscan

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Castagnaccio alla Toscana, italien gâteau de châtaigne, une recette de Toscane typique de cette région que cette région rurale est riche en châtaigniers. Ce ne est pas une recette difficile, et vous ne avez pas besoin de chercher des châtaignes, le gâteau est fait avec de la farine de châtaigne et enrichi avec des raisins secs, noix de pin, noix et de romarin. La farine de châtaigne peut être trouvé dans les bons magasins d'aliments naturels et les supermarchés comprennent également Ekoplaza dans les grandes villes. La farine est fabriqué à partir de marrons à la fois dans l'Italie du Nord et Sud de la France à se développer, il a un goût distinctif. Hup, la cuisine!

Repas pour les agriculteurs pauvres

L'histoire de la châtaigne est étroitement associée à la région de la Toscane, et en particulier Sienne. Castagnaccio d'abord, comme la plupart des recettes traditionnelles, un repas pour les agriculteurs pauvres qui pourrait facilement recueillir les fruits du châtaignier que les marronniers bien représentés dans le paysage toscan.

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