Cathédrale du vin, La Rioja

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La Rioja est la région viticole espagnole, qui est peut-être mieux connu en dehors de leur propre pays. Il se agit de vins avec un caractère fort, qui peut être bien boire grâce à leur polyvalence dans tout type de nourriture. En Espagne se Rioja également considérée comme l'une des cathédrales du vin.

Une brève histoire

Région viticole de La Rioja et a une histoire qui remonte à l'Empire romain. Au début du Moyen Âge, la production de vin a reculé et a été cultivé que sur une petite échelle, dans les monastères et les petites exploitations pour leur propre usage. Autour du XIIe siècle, avec l'émergence de la «Voie de Santiago" il y avait de nombreux pèlerins de la région. Parce qu'ils sont sur la route reposé de leurs fatigues et donc comme un verre de vin venu de profiter, la production a progressivement commencé à croître.

Autour des excédents de vin quinzième siècle à La Rioja étaient déjà ailleurs en Espagne, en particulier dans le Pays basque offert. Au XIXe siècle, elle a été affectée par le phylloxéra que la récolte de vin en France afin que les agriculteurs ont dû faire un écart et La Rioja ont trouvé une occasion de continuer à faire du vin. Cela a entraîné une expansion et la modernisation de la production de vin dans la région. Aussi ouvert que le marché français des vins de Rioja. Ce est l'une des raisons pour lesquelles la Rioja ?? ?? dehors de l'Espagne, un pays avec de nombreux vins et les qualités, est toujours l'un des vins les plus célèbres.

Production

Vin de Rioja est d'environ 250 millions de litres par an, 85% de vin rouge est fait et 15% de blanc et rose). Dans certains cas, il ya aussi ?? de cava »fait champenoise vins mousseux, les cépages traditionnellement cultivées sont: Tempranillo, Garnacha rouge, Mazuelo et Graciano ;. Viura, Malvasia et Grenache blanc. Le plus couramment utilisé du tempranillo ?? ?? avec du vin rouge et Viura ?? ?? avec le vin blanc.

Qualité

Rioja est un vin avec une excellente qualité. Contrairement à de nombreux autres vins laisse les bodegas ou caves, pas avant qu'elle buvait sur. Cela rend la sélection de vins assez grande, des cosecha ?? ?? , Crianza ?? ?? , Reserva ?? ?? ou gran reserva ?? ?? . En outre, ce vin que suffisant ?? cuerpo ?? la maison pendant un certain temps dans les bodega d'une maison ?? à conserver. Vins de Rioja ont une saveur aromatique fraîche, composition équilibrée et un excellent bouquet.

Appellation d'Origine

En 1925, le vin de Rioja a obtenu son premier ?? Appellation d'Origine ?? , Dans lequel les sept types de raisins mentionnés ci-dessus devaient être utilisés. En 1991, à la soi-disant Rioja.'denominación De origen calificada ?? acquis que ce vin à ce jour le seul en Espagne avec ce prédicat. A partir de 2007, on peut cépages autochtones sont utilisés pour ce vin: rouge Maturana, blanc Maturana, blanc Tempranillo, turruntés. En outre, les cépages suivants à l'origine utilisés hors d'Espagne: Chardonnay, Sauvignon Blanc et Verdejo. La région viticole de La Rioja est divisé à La Rioja Alta, Rioja Baja et Rioja Alavesa. Ce dernier est en dehors de la région de La Rioja lui-même et tombe dans le Pays Basque.

Cathédrales du vin

Bien Logrono la capitale politique de La Rioja, est Haro, une plus petite ville sur l'Ebre, en raison de sa position en tant que capitale du vin de La Rioja. Il ya aussi la soi-disant. ?? Barrio de la Estación ?? établi les principales bodegas de la région, que López Heredia ?? ?? , Bilbainas ?? ?? , Muga ?? ?? , ?? Paternina ?? ... Ils, et l'autre des plus de 400 bodegas ?? s dans la région valent bien une visite, pas moins parce que beaucoup usine a été modernisée ces dernières années, la plupart du temps par des noms tels que Santiago Calatrava, José María Pascual. Donc, ce était Frank Gehry, l'architecte du musée Guggenheim à Bilbao, qui a traversé les bodega ?? s Marqués de Riscal à Elciego, dans un autre style, entièrement dans son style. Autres bodegas ont plutôt gardé dans un style plus traditionnel, avec de la pierre naturelle ou bois précieux, mais tous avec goût, comme il sied à la Rioja.

Curiosité: le vin ?? bataille ?? Haro

En ce qui précède Haro chaque année le 29 Juin, pendant la journée de San Pedro, appelé. ?? Batalla del vino ?? célèbre. Voici le point, ce est que sur une distance de six kilomètres tous les participants ainsi que par trempage vin rouge jusqu'à ce que tout le monde regarde violet.

Ce festival a ses origines dans un pèlerinage qui depuis le XVIIIe siècle tenue à la maison du maître Felices Bilibio, un saint qui est mort dans le sixième siècle à Haro. Au cours de ce pèlerinage était traditionnellement organisé un pique-nique, qui avait aussi du vin en abondance. Comme une blague qui devait boire leurs propres bottes et bientôt ils ont commencé à les jeter les uns les autres. En 1949, il était déjà devenu une tradition.

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