Ce qui est nécessaire, vous grandirez vin?

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Qui n'a jamais rêvé d'un vin est maintenant ferme privée où vous pouvez agréable de travailler pendant cette retraite où vous attendent depuis des années? Une question plutôt rhétorique, mais où l'on doit garder à l'esprit? Viticulture succès est possible si les conditions sont réunies. Ces conditions consistent généralement de quatre questions principales: le climat, le sol, l'établissement de la vigne et du type de vin.

Tout d'abord, l'influence de la température joue un rôle important. Les différences dans les conditions climatiques ont une grande influence sur la composition du raisin. Dans les hémisphères nord et sud sont les vignobles entre les 30e et 50e de latitude. Entre ces latitudes, le nombre d'heures d'ensoleillement et la température moyenne est assez pour faire mûrir les raisins bien élevé. ?? Le plus chaud, mieux ?? ne est pas applicable, trop de chaleur peut se faire au détriment des importantes ?? s aromatiques. Un climat tempéré avec une bonne variété de jour et de nuit est idéal.

Deuxièmement, le sol joue un rôle important. Autrement dit, la combinaison du sol, le microclimat et l'être humain. La composition du fond a une grande influence sur la plantation de courses et le caractère des raisins. La couche supérieure du sol est important pour l'alimentation de l'usine, tandis que le substrat influence précisément le caractère du raisin. En outre, la capacité du sol afin d'économiser de l'eau joue un rôle important. Dans les régions chaudes et sèches est un sol qui retient l'eau nécessaire; dans les zones plus humides peut juste être important que l'eau se écoule facilement.

La disposition de la vigne est important. Le Solar détermine combien la lumière du soleil obtient la vigne. Dans l'appareil de la vigne, la cave essaie de profiter de cette autant que possible en compte. La densité est aussi importante. Autrement dit, le nombre de pieds par hectare. Une densité plus élevée signifie souvent moins raisins par plante, de sorte que la plante a de distribuer les éléments nutritifs de moins le sol raisins. Par raisin reste donc avec une bonne densité végétale gauche. Toutefois, pour ce doit être assez d'eau disponible, tandis que tuyau d'irrigation ne est pas autorisé partout.

Enfin, le type d'influence viticole sur la qualité des raisins. En particulier l'utilisation des engrais et des insecticides artificiels est discutable. La plupart des vignerons reconnaissent l'importance d'un bon, un sol sain et déplacez-les à bon escient. Certains vont plus loin et d'opter pour une culture biologique ou même biodynamique.
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