Chayote - les légumes exotiques en mode portrait

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Voir à un marché aux légumes ou dans une épicerie, un vert, rond et environ la taille du poing légumes fruits mentir, l'accès et déguster les savoureux légumes fois - il se agit sont les Chayote tropicale. La chayote est une saine légumes fruits, qui peuvent être utilisés de plusieurs façons dans la cuisine.

Origine et de la culture de légumes de fruits

  • La chayote est le fruit comestible de la vigne du même nom, l'un des cucurbitacées. Bien que vous voulez attribuer visuellement plus les fruits chayote est encore un fruit - un fruit légumes.
  • Il est originaire du Mexique, mais est également cultivé en Amérique du Sud, l'Afrique, l'Inde et l'Espagne, l'Italie et le Portugal.
  • Vous pouvez acheter d'Avril à Décembre, les légumes fruits tropicaux dans ce pays.

La chayote - apparence et le goût

  • Une grande beauté ne est pas la oblongue pour arrondir légèrement sillonnée et légumes ridées prospectifs fruits vraiment. Cependant, vu les profondes variétés vert foncé avec de courtes épines molles, contrairement aux lisses fruits verts pâles assez impressionnant de.
  • Que l'Intérieur a le fruit? La chair, qui a une couleur pâle à vert clair, enferme dans le milieu d'un grand coeur.
  • Chayottes verts matures goût légèrement sucré et aromatique. Le plus ils grandissent, moins intense la saveur est.
  • Votre goût peut être comparée à celle d'un concombre, courgettes, pommes de terre et parfois un chou-rave - il peut varier et est donc perçue individuellement tout à fait différente.

Quels sont les ingrédients mis en légumes?

  • La chayote est un légume sain faible en calories qui est riche en eau.
  • En outre, il contient peu de glucides, lipides et protéines.
  • Mais ils contiennent des vitamines et des minéraux de valeur, tels que la vitamine C, la niacine, l'acide folique et l'acide pantothénique, ainsi que le potassium, le calcium et le magnésium.

Utilisez la chayote dans la cuisine

légumes Chayote peuvent se préparer polyvalent.

  • Vous pouvez manger des légumes de fruits premières - de préférence dans une salade - mais aussi cuisiner, cuire, à la vapeur ou remplir.
  • Ainsi, il est possible de remplir le Chayote avec de la viande hachée, au four avec du fromage, pour enrichir un ragoût avec elle ou de l'utiliser pour un sauté de légumes. Vous devriez pimenter le fruit vigoureusement avec du sel et du poivre.

Comment les légumes exotiques est préparé?

  • Avant de manger ou de la préparation, vous devez peler la chayote, puis couper avec un couteau et couper en morceaux de portions de taille. En outre, retirer le noyau, même si elle est comestible.
  • Notez également qu'un Chayote de coupe sécrète un jus très collant. Par conséquent, la division du fruit est avantageux dans l'eau courante.

La chayote est un exotiques, faible teneur en calories des légumes fruits, ce qui ajoute de la variété à votre alimentation.

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