Chou Connu

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Cet article contient des informations sur quatre types différents de chou. Les quatre choux qui sont abordés sont le chou-fleur, le chou frisé, le brocoli et les choux de Bruxelles durent. Bien sûr il ya ces mêmes quatre types de toujours plus de charbon, comme le chou, le chou blanc ou rouge, etc. Mais dans cet article, vous trouverez les quatre espèces mentionnées précédemment.

Choux

Les liens suivants prendront vous allez directement à le légume que vous avez sélectionné. Bien sûr, vous pouvez aussi simplement défiler.

  • Chou-Fleur
  • Chou frisé
  • Brocoli
  • Choux de Bruxelles

Chou-Fleur

Les choux-fleurs ont, comme tous les types de choux, une tige épaisse qui se ramifie en de nombreuses petites feuilles ou "fleurs", également appelé fleurons. Bien avant que les fleurs ont évolué, le chou-fleur est consommé. En fait, nous mangeons le jeu des fleurs souches, les boutons et les feuilles de la culture, qui sont retirés du charbon va à la vente aux enchères de fruits.
Chou-fleur à l'origine pas beaucoup plus grand qu'une balle de tennis, mais il a grandi dans une taille de football. Aujourd'hui, il existe différentes tailles et couleurs. Ce est plus de 50 millions de livres par année, la plupart des légumes consommés dans notre pays. Habituellement, il est utilisé comme un repas chaud, mais aussi comme dipsnack ou grignoter une salade de légumes crus.
Contenu par 100 grammes:
  • Kcal: 22
  • Vitamine C: 80 mg
  • Sodium: 10 mg
  • Potassium: 250 mg
  • Calcium: 15 mg
  • Phosphore: 30 mg

Chou frisé

Cette espèce de chou arbustive se produit partout dans le monde, mais nulle part le même. Kale a différentes formes. En Italie, en particulier le chou noir, dans d'autres pays, il est plus comme notre feuille de chou. Aux Pays-Bas, en particulier la belle chou frisé vert foncé populaire. Mais nous savons aussi le charbon paysanne avec une teinte boucles extrêmes bleus ou gris.
Kale est un légume simple qui ne nécessite que peu de croître avec exubérance. Il peut même être gelées à l'extérieur et a rarement souffrir de maladies chou. Il ya 4000 ans, on a déjà mangé, mais il ne est connu que depuis le Moyen Âge ici. Un légume d'hiver, donc principalement disponibles dans les automne et en hiver, plein de vitamine C et E, calcium, fer et bêta-carotène.
Contenu par 100 grammes:
  • Kcal: 41
  • Vitamine C: 40 mg
  • Sodium: 40 mg
  • Potassium: 500 mg
  • Fer: 1 mg
  • Calcium: 210 mg
  • Phosphore: 90 mg

Brocoli

La sœur de chou-fleur avec ses bourgeons verts et charnue voler. Les fleurs / bouquets sont, si ce ne est cuit, knappiger de chou-fleur et avoir une plus fine, saveur plus piquante. Le plus voler et les goûts sont un peu comme les asperges. La Colombie a donné le surnom de «asperges italienne" parce Romains furent les premières asperges parfois remplacé par le brocoli.
Brocoli est consommé dans certaines régions depuis 2000 ans, mais on en sait peu sur ses origines. Au 18ème siècle, il se est répandu dans toute l'Europe occidentale, mais aux Pays-Bas, il est seulement quelques décennies connus.
Le brocoli est un légume très sain, plein de vitamines. Le montant élevé de flavonoïdes donner une bonne résistance aux maladies et même permettrait de réduire le risque de cancer.
Contenu par 100 grammes:
  • Kcal: 48
  • Vitamine C: 114 mg
  • Sodium: 13 mg
  • Potassium: 464 mg
  • Calcium: 105 mg
  • Phosphore: 82 mg
  • Fer: 1,3 mg

Choux de Bruxelles

Le carbone est le grand bouton à l'extrémité d'une tige. Les choux de Bruxelles sont de petits bourgeons latéraux le long de la tige d'une plante. Dans le 5ème siècle, il a été utilisé comme un aliment de ces germes développés en Europe du Nord. Dans le reste de l'Europe, qui est devenu populaire après la Première Guerre mondiale. Bien que populaire. Les petites braises vertes, les bourgeons axillaires du choux de Bruxelles, le chou ont été abordées goût amer, donc la plupart des enfants ne veulent pas. En d'autres ingrédients, tels que les raisins, les faire cuire le chou ferons prédominer cependant moins. Les choux de Bruxelles peuvent également être braisé avec des morceaux de pommes. Ensuite, nous pouvons profiter de la quantité extraordinaire de vitamine C que les germes sont riches.
Contenu par 100 grammes:
  • Kcal: 37
  • Vitamine C: 85 mg
  • Sodium: 5 mg
  • Potassium: 300 mg
  • Calcium: 30 mg
  • Phosphore: 75 mg
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