Chou-fleur sur son Suriname

FONTE ZOOM:
Si vous demandez à un Suriname pour préparer le chou-fleur, vous obtenez quelque chose d'autre en face que vous le pensez. Voir ici la recette de chou-fleur, le style Suriname!

Ingrédients

  • 1 chou-fleur
  • ½ oignon
  • 1 cuillère à soupe masala
  • 2 cuillères à café de pâte de tomate
  • huile d'olive
  • ½ écrasé ou purée poivre
  • sel
  • 1 gousse d'ail frais
  • 1 demi-verre d'eau bouillie

Préparation

  • Laver et couper le chou-fleur
  • Hacher l'oignon
  • Chauffer deux ou trois cuillères à soupe d'huile dans le wok
  • Faire revenir l'oignon haché dans l'huile
  • Veiller à ce que l'eau bouillie prête pour plus tard
  • Mettez l'ail et le poivre et les faire frire aussi
  • Ajoutez le masala et remuer dans l'huile
  • Mettre le chou-fleur, il
  • Mettre l'eau juste là, ce est juste à côté de l'ébullition
  • Remuer pour bien se assurer que le masala passe par tous les choux-fleurs
  • Ajouter le sel au goût
  • Faire bouillir tout
  • Que tout sous un couvercle fermé cuire jusqu'à ce que l'eau soit évaporée presque (à noter que le chou-fleur ne est pas trop faible

Service

  • Vous pouvez manger ce plat avec du riz blanc et un morceau de viande

Acheter ingrédients

Certains des ingrédients énumérés, vous pouvez trouver dans les supermarchés régulière. Pour cela, vous aurez besoin de trouver un magasin tropicale. Ici vous pouvez trouver une liste des supermarchés tropicales: supermarchés tropicales
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