Chou-fleur, une source de vitamine C

FONTE ZOOM:
Chou-fleur connaît tout le monde. Ce est une belle, fruits léger qui peut être consommé de nombreuses façons. Il ne est pas clair si les choux-fleurs ont été plantés pour la première fois, mais il doit avoir été dans le courant du 15ème siècle. Lorsque les bourgeons floraux immatures étaient encore consommées plus tard, ils sont restés plus longtemps dans le sol de sorte que un gros légumes pourraient être récoltées. Que ce soit comme un légume dans un repas chaud ou un apéritif avec sauce cocktail, chou-fleur est délicieux que possible et vous donner une bonne dose de la vitamine très importante C.

Histoire

Du 15ème siècle le chou-fleur en Europe méridionale a été cultivé. A cette époque, ils ne étaient pas mûrs de l'usine, mais ils ont vite découvert que la plante était beaucoup plus grande mieux. Plus tard ce légume aux Pays-Bas et en Belgique. Maintenant tout le monde sait le chou-fleur dans les ragoûts ou comme apertiefhapje avec sauce cocktail.

Appellation

Depuis le chou-fleur depuis longtemps de l'Italie est venu à nos côtes, le nom néerlandais du mot italien a été dérivé. Dans le coffre de l'Europe le chou-fleur cavoli appelé Fiori. Etat Cavoli pour le charbon et pour la fleur fiori. Nous arrivons donc à chou-fleur.

Préparation

Le chou-fleur, vous pouvez préparer de diverses manières. Vous pouvez tout d'abord choisir crus ou cuits. Lorsque vous mangez chou-fleur cru, vous obtenez encore le plus de vitamine C à l'intérieur. Après tout, rien des éléments nutritifs importants sont perdus. Mais pas tout le monde tient à ce genre de choses première. Beaucoup préfèrent la cuisine de chou-fleur ou braiser. Ensuite, vous pouvez ajouter de la sauce blanche ou sauce au fromage là-bas. Le chou-fleur est également souvent utilisé dans les casseroles. Donc vous pouvez combiner le chou-fleur au four avec hachis et de la purée de pommes de terre ou réguliers. Le chou-fleur braisé peut également laisser refroidir à nouveau, et de manger froid.

Gardez Conseils

Chou-fleur, vous pouvez stocker en toute sécurité un moment vous de stockage frais ou au réfrigérateur. Vérifiez les légumes abord et avant tout bien quand vous les achetez. Vous ne devriez pas seulement regarder les feuilles vertes, mais aussi la couleur blanche du chou-fleur elle-même. Si les feuilles autour du fruit déjà verslenst, le légume ne seront pas en saveurs fraîches. En outre, la couleur blanche est également très important. Vous voyez des taches brunes, puis le chou-fleur ne est pas aussi frais. Afin de préserver la couleur plier les feuilles que vous aimez le plus dans le chou-fleur elle-même. Cela va contre la décoloration. Dans votre réfrigérateur ou stockage de froid est l'intention que vous déposez la souche. Comme le chou-fleur ne est pas confiant dans l'eau, car il peut pourrir le fruit.

Digestion

Les gens qui ont des problèmes digestifs, peuvent manger le chou-fleur en toute sécurité. Ce ne est pas seulement une source de vitamine C, il est également très facile à digérer. Par conséquent, ce légume vraiment adapté pour les personnes qui devraient éviter les repas lourds. Évidemment, vous préférable de ne pas choisir un plat avec sauce au fromage.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité