Chou-rave cuisinier: Instructions avec délicieuse sauce

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Cuire le chou-rave est rapide et facile. Il va aussi parfaitement aux boulettes de viande, le pain de viande ou de la viande de la poêle.


Cuire le chou-rave est surtout maintenant au printemps une bonne idée, parce qu'il a Saion. Il ne est pas seulement un légume d'été, il peut aussi geler très bien après la cuisson. Et donc vous pouvez profiter toute l'année de navet. Dans le légume compartiment peut contenir jusqu'à deux semaines frais chou-rave. Pour cela, l'envelopper dans un torchon humide et le placer dans le réfrigérateur. Ensuite, vous pouvez faire cuire le chou-rave ou profiter brut.
Préparer le chou-rave facilement et rapidement

  • Peler le chou-rave, puis il est écartelé et les couper en tranches épaisses. De les tranches puis couper les repères de bouchées. Si vous le souhaitez, vous pouvez également couper en petits cubes lui, bien sûr.
  • Les chou-rave peuvent maintenant commencer la cuisson. Entrez le chou-rave dans une casserole approprié et couvrir avec l'eau courante. Mais vous pouvez aussi faire cuire dans le lait ou la crème lui.
  • Si vous classique, mais la cuisson dans de l'eau pendant la cuisson du chou-rave odeur ne l'aiment pas, ajouter un peu de peu de lait, ce qui réduit l'odeur. Maintenant laissez bouillir le chou-rave avec un couvercle.
  • Revenez ensuite la température et laisser mijoter pendant huit à dix minutes. Ensuite, prendre une écumoire hors de l'eau.

Cuire les feuilles de navet et servir avec une sauce délicieuse

  • Chou-rave classique est servi avec une sauce blanche. Pour cela, vous fondre environ 10 g de beurre dans une casserole, mais ne laissez pas brunir. Maintenant, entrez 10 grammes de farine et mélanger le tout vigoureusement avec un fouet.
  • Avec 100 millilitres de lait Verser et bien mélanger afin que personne ne peut Kklümpchen former. Maintenant mélanger 100 ml de crème dans la sauce et mélanger le tout. La sauce doit maintenant laisser mijoter jusqu'à ce que tout est épaissie.
  • Étendre la sauce avec un peu d'eau de cuisson du chou-rave. Goûtez tout, de poivre blanc, le sel et la muscade. Peel une gousse d'ail et la presser à travers un presse-ail.
  • Qui n'a pas un presse-ail, peut couper en très fines petits cubes ou écraser avec le dos d'un couteau. Donnez-le à la sauce béchamel et la saveur à ce légèrement, selon votre goût.
  • Les choux-raves cuits drainés entrent dans la sauce. Hacher persil petite et saupoudrer les légumes avant de le servir. Voir: cuire le chou-rave ne est pas difficile.
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