Choucroute au poulet et le chou frisé variations

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Que pensez-vous de chou avec du bacon et des pâtes, ou de poulet avec de la choucroute. Délicieuses recettes légèrement différente.

Choucroute au poulet

Plat pour 4 personnes, prête en une demi-heure
De quoi avez-vous besoin:
  • 2 tasses de bouillon de poulet
  • 500 grammes de la choucroute, hachées
  • 400g de poitrine de poulet, haché
  • 125 grammes de crème sure
  • 5 cuillères à soupe d'huile de
  • 2 cuillères à soupe oignon, râpé
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • De sucre 1 cuillère à café de
  • 1 cuillère à café de paprika en poudre chaude
  • 4 boules de gingembre, hachées
  • 2 tranches d'ananas, hachées
  • Poivre
  • Sel
  • Mace Powder
  • Sauce Worcestershire

Préparation:
Saupoudrer de sel, poivre, poudre de masse et fariner les morceaux de poulet et remuez bien. Chauffer l'huile dans une casserole à fond épais et faire revenir les morceaux de poulet et remuer jusqu'à ce que doré de tous les côtés. Puis ajouter prudemment au bouillon et remuez pour faire bouillir le bouillon. Puis baissez le feu et mettre le couvercle sur la casserole. Laissez le bouillon faire bouillir doucement pendant 5 minutes. Puis ajoutez l'oignon, choucroute, le gingembre et les morceaux d'ananas. Cuire, en remuant le bouillon à ébullition et faire cuire la choucroute avec le couvercle sur la casserole pendant 10 minutes à feu doux. Incorporer dans l'intervalle d'une pâte de la crème, le sucre, la sauce Worcestershire et sure certains paprika et verser dans la poêle avec la choucroute. Remuez bien, goûter le plat et de le rendre au goût avec un peu de sucre, le poivre, la sauce Worcestershire, le paprika et le sel. Servir avec du poulet aigre avec de la purée.

Chou frisé

Plat végétarien pour 4 personnes, prête en une demi-heure
De quoi avez-vous besoin:
  • 500 grammes chou frisé, lavées et coupées
  • 2 oignons, hachés finement
  • 2 pommes acides, hachées
  • 1 carotte, tranchés
  • 3 cuillères à soupe de poudre de coriandre
  • Sel
  • Huile

Préparation:
Chauffer l'huile dans une grande casserole à fond épais et faire frire les tranches de carotte. Après quelques minutes, ajouter l'oignon haché et la coriandre et bien mélanger jusqu'à ce que l'oignon semble translucide. Ensuite, ajoutez un peu d'eau, saler le chou et la pomme et bien mélanger tous les ingrédients et assurez-vous que l'eau est bouillante. Puis baissez le feu et mettre le couvercle sur la casserole. Que tout mijoter pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le chou soit tendre. Ce chou peut soit séparément avec purée de pommes de terre, purée et servi avec de la purée. Ce chou obtient un goût frais séparée les pommes.

Pâtes au chou

Plat pour 4 personnes, prête en une demi-heure
De quoi avez-vous besoin:
  • 400g chou
  • 350g de penne
  • 200 grammes de lardons
  • Fromage parmesan 50g, râpé
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon, haché
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1 cuillère à soupe de thym, séché
  • Sel
  • Poivre

Préparation:
Mettez dans une casserole d'eau et de sel et porter à ébullition et laisser bouillir les penne al dente. Pendant ce temps, chauffer une casserole à fond épais et faire frire le bacon. Retirer le bacon de la poêle et réserver. Puis chauffé loci dans la même poêle. Faire revenir l'oignon, l'ail et le thym, doucement environ 5 minutes, en remuant de temps rapide. Puis ajouter le chou, le sel et le poivre aux oignons dans la poêle et les faire frire à feu moyen pendant environ 5 minutes. Décanter le penne et réservant une partie du liquide de cuisson. Puis ajouter les penne, fromage et le bacon dans le chou. Faites plat agréable et crémeuse pâtes avec un peu de liquide de cuisson gauche sur par agitation.
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