Choucroute casserole

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Un vrai plat d'hiver est bien sûr le ragoût de choucroute avec saucisses fumées, un plat délicieux mais un peu ordinaire. Avez-vous envie maintenant un plat de choucroute avec un peu plus d'imagination et quelque chose de plus? La casserole de choucroute est une variation délicieux et amusant sur le ragoût de choucroute. Il ne est pas difficile à faire, donc ne importe qui peut le faire. Succès et EetSmakelijk!

Ingrédients

  • casserole remplie de pommes de terre pelées
  • 1 sachet de choucroute
  • 8 tranches de bacon / lard
  • 200g haché
  • saucisses fumées
  • nuage de lait

Préparation

Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à tendreté et perdre la viande dans une poêle. Laissez la chaleur du four à 200 degrés dans l'intervalle.
Couvrir le fond du plat de cuisson avec des tranches de bacon. Mettre sur le dessus de la gerulde haché. Laisser égoutter la choucroute et l'étaler sur la viande. Ecrasez les pommes de terre avec un peu de lait et un peu de sel à la purée et répartis sur la choucroute. Mettez ce environ 10 minutes dans le four préchauffé et ensuite mettre la fumée dans la cocotte. Laissez le plat d'environ 10 minutes dans le fil four. Le plat est mieux lorsque le purree au dessus soit doré.

Astuce supplémentaire
Si vous aimez une douceur supplémentaire pour le plat avant qu'il est bon de diviser le purree la choucroute, déposer une couche de bananes, d'ananas ou de tranches de pomme sur la choucroute.

Bon Appétit!
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