Choucroute, moutarde tarte avec du poulet

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Si ce est froid dehors, alors cette délicieuse recette est parfaite; ce gâteau de la choucroute possède la réputation de la nourriture réconfortante honnête et chaud. Les ingrédients ne sont pas chers et pourtant vous mettre sur la table quelque chose de spécial et festive.

Informations générales

Ce gâteau de la choucroute est approprié comme un plat principal pour 4 personnes. Le temps de cuisson est d'environ 15 minutes, le gâteau devrait alors encore 30 minutes dans le four. Le gâteau au réfrigérateur pendant 2-3 jours.

Epicerie
  • 1 paquet de pâte feuilletée
  • 2 à 3 poitrines de poulet
  • 1 paquet vin choucroute
  • 1 pot de crème fraîche
  • 3 oeufs
  • 100 grammes de fromage râpé
  • 100g de fromage de chèvre râpé
  • 1 oignon
  • 1 poivron

De l'office
  • moutarde forte
  • sel et poivre
  • huile d'olive
  • beurre pour graisser le moule

Ustensiles nécessaires
  • planche à découper
  • couteau bien aiguisé
  • poêle à frire
  • moule à gâteau
  • bol
  • égouttoir
  • four

Préparation

Préchauffer le four à 220 degrés Celsius. Décongeler la bouffée puis en enlevant les feuilles de l'emballage et déposer chaque feuille vers le bas séparément à l'espace de travail. Couper l'oignon, poivre et enfin le poulet en morceaux. Retirer la choucroute de l'emballage et égoutter dans une passoire au dessus du lavabo.

Mettez une poêle sur feu moyen-vif, ajouter un peu d'huile d'olive et faites revenir l'oignon. Quand l'oignon est doré, ajouter le poulet et doorbak ainsi vos morceaux de poulet. Lorsque le poulet est cuit, ajouter les poivrons et enfin la choucroute. Laisser mijoter pendant 1 minute. Ajouter la crème et la moutarde. Incorporer travers et baissez le feu.

Pendant ce temps, faire un mélange d'œufs, sel et poivre, et le fromage ordinaire. Graisser le moule à gâteau bien avec le beurre afin que la pâte ne colle pas et remplissez le moule à gâteau avec le mélange de la choucroute poulet bladerdeeg.Haal du feu et versez le mélange dans le moule à cake. Saupoudrer de fromage de chèvre sur le gâteau dos et placez environ 30 min. Dans le four préchauffé.
Retirer le gâteau du four et laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir, le gâteau peut être à l'intérieur chaud!

conseils de variation

  • Utilisez au lieu de fromage de chèvre régulière dans le mélange d'oeuf
  • Remplacez les poivrons rouges avec des tomates cerises coupées en deux
  • Ajouter le bacon en même temps que le poulet
  • Si vous ne aimez pas épicée vous pouvez omettre le moutarde

Choucroute, des faits intéressants

  • Choucroute contient beaucoup de vitamine C et de vitamine B. Les deux sont bons pour votre résistance.
  • Choucroute a été utilisé pendant de longues traversées en ferry pour prévenir le scorbut.
  • En Allemagne, les gens mangent souvent la choucroute mélangé à des graines de carvi

Poulet, biologique ou en libre parcours?

Le plus savoureux poulet poulet biologique, parce que ce poulet a été la nourriture la plus variée. Cela rend la viande de poulet a plus de saveur. La différence entre poulet fermier et le poulet organique est le type de nourriture et d'espace de vie. Un poulet bio a généralement plus d'espace de vie, devrait sortir et obtenir jusqu'à 80% des aliments biologiques

Bon Appétit!
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