Churros, beignet espagnol

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Tout le monde les, les délicieuses frites de patates douces à la foire sait. Plongé dans une délicieuse Nutella, un vrai délice! Churros est une collation idéale comme apéritif ou un dessert.

Quel est Churros?

Petit-déjeuner avec des churros est une tradition qui remonte au début du 19e siècle. Churros est parfois aussi appelé le beignet espagnol. Ce est une collation frits origine en Espagne qui a été initialement faite avec la pomme de terre pâtes. Contemporain snack est connu dans le monde entier. Nous savons deux variantes; mince que nous connaissons ici, et la épaisse Espagnole Version longue. En Espagne, ils sont souvent consommés pour le petit déjeuner, avec les churros trempés dans le chocolat sont.

Se préparer

Churros être simplement frits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, alors ils devraient être saupoudré de sucre. La forme d'un churros en forme d'étoile ne devrait pas être, par définition, qui dépend entièrement de l'appareil que vous utilisez. Notre préparation repose sur quatre portions.

Ingrédients
  • 100g de farine
  • 0,75 litres d'eau
  • De sel 1/2 cuillère à café de
  • 2 oeufs
  • sucre
  • cannelle
  • 50 grammes de beurre
  • huile de cuisson

Pointe
  • Afin de donner à l'ensemble une clé privée peut être amusant et savoureux que vous noix de pin, pistaches ou d'amandes hachées mélangés dans la pâte. Remarque ou sur le court ne est plus adapté pour les personnes allergiques aux noix!
  • Churros n'a pas nécessairement besoin de l'eau si la pâte échoue, vous pouvez essayer d'ajouter de l'huile de tournesol ou plus d'oeufs et moins d'eau à la pâte.

Préparation
  • Mélanger l'eau avec le beurre et le sel et porter à ébullition.
  • Ajouter la farine à l'ébullition ensemble.
  • Prenez et spatule et remuer jusqu'à ce que la pâte est libéré la casserole.
  • Retirez la casserole du feu.
  • Mélanger les oeufs dans la pâte.
  • Mettre la pâte dans une poche à douille ou d'une usine.
  • Chauffer l'huile à 180 ° C
  • Seringue avec le sac de tuyauterie churros d'environ 15 pouces et les placer dans la graisse.
  • Que les churros cinq minutes.
  • Après la cuisson, saupoudrer de sucre et de cannelle en poudre.

Informations gratuit

  • Convient pour allergie aux noix
  • Convient pour l'allergie à colorier
  • Convient pour l'allergie de morelle
  • PAS adapté pour allergie au gluten
  • PAS approprié pour l'allergie au lait de vache
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