Cochons bandes aux poireaux et les champignons

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Un plat avec de la graisse de porc n'a pas besoin d'être! Poireaux et les champignons ici donnent une touche spéciale. Ce plat contient environ autant de viande que des légumes. La quantité de viande est de 125 gr par portion ne est pas trop grande.

Fournitures:

  • 500g côtelettes de porc
  • poivre
  • De farine 1 cuillère à soupe
  • Trois petits poireaux
  • 300g de champignons
  • 2 cs d'huile, 1 gousse d'ail
  • 2 dl vleesboulion chaude
  • La sauce de soja 2 cuillères à soupe
  • sel
  • 1 cuillère à café de curry

Préparation:

  • La viande, rincer sous l'eau froide, séchez avec du papier de cuisine et couper en lanières. Saupoudrer de poivre et un peu de farine.
  • Le poireau nettoyer et couper en rondelles. Les champignons avec un chiffon humide essuyer et les couper en fines tranches.
  • Chauffer l'huile dans une grande poêle. Les lanières de viande et ajouter à elle comme cuire à feu vif. Ajouter les poireaux et champignons tranches en remuant pendant 3 min. Fry.
  • Peler et écraser la gousse d'ail sur la casserole. Le bouilon et versez la sauce de soja et la viande à feu doux pendant environ 15 min spectacle. Simmer.
  • Avec le sel, le poivre et le curry apporter la saveur piquante. Servir avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre en purée et une salade.

Valeur nutritive:

  • 310 kcal
  • 30 g de protéines
  • 20 g de matières grasses
  • 10 g de glucides

Recpet est pour 4 personnes
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