Cocktails d'été: tout sur la Caipirinha et le Mojito

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Températures sur, ce est le plein été et le temps est à nouveau venu chercher une terrasse confortable ou barbecue dans le jardin. Là, vous avez également de belles cocktails frais. Les caipirinhas et mojitos sont parmi cocktails les plus populaires dans le monde. Ici vous pouvez lire tout sur l'origine des caipirinhas et mojitos, des recettes originales et savoureuses variations.

Caipirinha

Le cocktail d'été appelé caipirinha vient du Brésil. Le cocktail est basé sur la cachaça de boisson. Ce est un distillat de canne à sucre, que vous dans le goût peut être comparé avec du rhum blanc. Cachaça a été produit en 1530. Avant la boisson est devenue populaire dans tout le pays et dans tous les milieux de vie, au début ce était surtout une boisson qui a été consommé par les esclaves qui travaillaient dans la culture de la canne à sucre. Cachaça a une teneur en alcool comprise entre 38% et 54%. Au Brésil, il ya plus de 4000 marques différentes disponibles cachaça. Marques bien connues comprennent Pitu Cachaca, Pirassununga 51 Rainha et Velho Barreto.

Ingrédients
  • Cachaça
  • Citron Vert
  • Glace
  • Brown sugar

Type de verre: verre de whisky

Préparation
Un caipirinha vous un verre fait, de sorte que chaque boisson a le droit proportion des ingrédients. Première Coupez un citron en petits morceaux et les mettre dans le verre de whisky. Ensuite, ajoutez deux cuillères à café plein de sucre brun. Pressez le jus des citrons verts avec un pilon en bois. Le pistil est appelée dans une bastonete brésilien ou Pilão. Le sucre et le jus de lime sont mélangés aujourd'hui. Comme suit vous ajoutez de la glace pilée, plus de deux doigts d'épaisseur. Versez Enfin, vous êtes entre 20 et 50 millilitres de cachaça. Garnir le verre avec une tranche de lime éventuellement sur le bord. Bien sûr, vous pouvez complètement personnaliser à votre goût la caipirinha en ajoutant un peu plus ou un peu moins des ingrédients individuels.

Variations sur le caipirinha originale: caipiroska et caipirissima
Un caipirinha est le cocktail parfait pour une fête d'été, au barbecue sur une chaude nuit d'été ou sur la plage. Au Brésil, cette boisson beaucoup à boire et dans la plupart des restaurants et des cafés. Pendant ce temps, il y avait déjà plusieurs variations sur le caipirinha originale. Un exemple de ceci est le caipiroska, dans lequel la cachaça remplacé par la vodka ou caipirissima qui est faite sur la base de rhum.

Mojito

Brésil nous voyageons à Cuba, où le cocktail Mojito populaire est au-dessus de la liste de boisson. Le Mojito origine dans la seconde moitié du 19ème siècle, non pas comme une boisson rafraîchissante de l'été, mais comme un remède à la fièvre. Ce médicament a été nommé Draque. Mais bientôt le mojito était plus un médicament et il est devenu une boisson populaire parmi la population. Le Mojito a fait une renommée mondiale et ne est pas d'imaginer la vie nocturne. Surtout le goût frais rend ce cocktail de boisson très populaire d'été. Saviez-vous que le célèbre écrivain Ernest Hemingway aimait la façon dont ce cocktail?

Ingrédients
  • Rhum
  • Citron Vert
  • Le sucre de canne
  • Eau de seltz
  • Menthe fraîche
  • Glace

Type de verre: verre à whisky

Préparation
Un verre de mojito réduire votre moitié un citron vert en petits morceaux. Mettez les morceaux de chaux ainsi que deux cuillères à café de la canne à sucre et environ 12 feuilles de menthe dans un verre à whisky et de piétiner tous très bien jusqu'à consistance lisse. Ensuite, remplissez le verre de glace et verser ensuite 5 cl de rhum. Remplir le reste du verre avec de l'eau de soude. Garnir le cocktail peut-être avec un brin de menthe. Encore une fois, Encore une fois, vous pouvez ajuster le rapport des ingrédients sur votre propre goût.

Variations sur le mojito originale: mojito venezolano et mojito royale
Une variante bien connue sur le mojito originale est le Mojito vénézuélien. Dans cette variante, il ya un verre de mojito deux fraises ajoutés au sucre de canne, de la chaux et de la menthe. Ce est tous ensemble purée, puis ajoutez la glace, le rhum et eau gazeuse. Bien sûr, vous pouvez également utiliser d'autres types de fruits. Variez également part passion pour exemple, baies ou orange. L'autre variété populaire est le Mojito Royal, ce est remplacé par le pétillant du champagne.
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