Collations indiennes: boules de fromage

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Dans la cuisine indonésienne collations indiens sont un must. Sur les anniversaires et autres occasions festives étaient bols toujours plein de collations indiennes comme les pâtisseries, pain d'oeufs ou risolles présentés. Les recettes sont une tradition de génération en génération, de la grand-mère Petit, ma tante et ma tante Toet et je ai appris de ma mère. Beaucoup savent collations Indien Tous de la boutique et Pasar Malam et maintenant vous avez la possibilité de travailler avec ces recettes pour faire vos propres collations exotiques.

Recette salés boules de fromage

Ce fromage balles ne sont pas vraiment des collations chaudes telles que des rouleaux de printemps et risolles, mais ils sont plutôt une sorte de bretzel. Ma mère, elle a toujours les a pris à l'anniversaire des tantes indiens. Dans tous les cas, boules de fromage un apéritif idéal pour les fêtes et très facile à faire. Succès garanti!

Ingrédients:
  • 300 grammes de farine
  • 150 grammes de fromage râpé
  • 160g de margarine
  • 1 oeuf
  • papier parchemin brun
  • pompon

Préparation:
  • Préchauffer le four à environ 10 minutes à 200 ° C
  • La margarine est à la température ambiante.
  • Un œuf dans un petit bol, battre par un autre.
  • plaque de cuisson du four et enlever le revêtement avec le papier de cuisson
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Préparation:
  • Dans un bol la farine et de fromage râpé, bien mélanger ensemble.
  • La margarine en morceaux faire.
  • Flour, fromage râpé et pièces pétrissent la margarine en un seul.
  • Flink pétrissage, il devrait être une belle, lisse.
  • Ensuite, la pâte petite masse, assurez-ronde sphères.
  • Mettre les boules de fromage sur la plaque à pâtisserie recouverte.
  • Brossez avec une brosse chaque rouleau avec un peu d'œuf battu.
  • Cuire les globules dans le four à environ 200 ° C AF, environ 45 minutes.

Astuce: Gardez les boules de fromage dans un bocal hermétique, ils restent plus croustillant!
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