Collations indiennes: croquettes de pommes de terre indiens

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Dans la cuisine indonésienne collations indiens sont un must. Sur les anniversaires et autres occasions festives étaient bols toujours plein de collations indiennes comme les pâtisseries, pain d'oeufs ou risolles présentés. Les recettes sont une tradition de génération en génération, de la grand-mère Petit, ma tante et ma tante Toet et je ai appris de ma mère. Beaucoup savent collations Indien Tous de la boutique et Pasar Malam et maintenant vous avez la possibilité de travailler avec ces recettes pour faire vos propres collations exotiques.

Indiennes croquettes recette de pommes de terre

Ingrédients:
15 pommes de terre

Ingrédients pour la garniture:
  • 500 grammes de boeuf haché
  • 1 carotte, hachée finement
  • 2 express, haché finement
  • 1 botte de céleri hachées
  • 1 cube de bouillon de viande
  • sel et poivre

Ingrédients pour la cuisson:
  • l'huile de tournesol
  • 1 paquet de chapelure
  • 1 oeuf. losgeklutst

Préparation:
  • Cuire les pommes de terre et faire une purée. Laisser refroidir.
  • Pour la garniture, faire revenir le boeuf haché avec les oignons hachés. Ajouter la carotte haché et faire sauter prêt. Le céleri faire avec elle et le cube de bouillon, mélanger bien ensemble, le bit laisser frire. Sel et poivre au goût. Éteindre le feu et laisser refroidir légèrement.
  • Prenez une boule de purée de pommes de terre, appuyez sur le peu plat et ajouter une cuillère à soupe de farce sur. Purée pour fermer le remplissage et faire un rouleau de.
  • Maintenant, allez les rouleaux roulent dans la chapelure, puis dans l'œuf battu, puis à nouveau dans la chapelure. Dans une grande huile de friture.

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