Comment Carve Goose

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Un délicieux rôti d'oie ne est efficace que si vous pouvez aussi le servir tailler parfaitement avec les instructions correctes pour l'oie.


Oie rôtie est un délicieux classiques particulièrement comme une oie de Noël. Avec les bons conseils tailler l'oie, vous pouvez être sûr que l'oie goûte non seulement délicieux, mais il semble aussi parfaitement quand vous le servir sur la table de fête. Votre famille et vos invités seront ravis.

Les instructions pour tailler oie est facile à faire

  • Prendre un couteau bien aiguisé et couper la viande à l'approche Baton et couper les articulations des jambes avec un couteau. Puis plier les jambes avec une fourchette de viande sur le côté, de sorte que résout le os de la cuisse et de couper avec des ciseaux de volaille complètement les jambes.
  • Dans l'étape suivante, les ailes sont séparés, vous propose la volaille ciseaux. Maintenant, la viande de la poitrine est découpée à partir de l'os. Vous devez d'abord couper l'oie sur le sternum. Puis desserrer les filets de poitrine délicates avec un couteau. Enfin, vous résolvez également la chair restant des os.
  • Lorsque la sculpture en dépit des instructions pour Goose Carve est pas immédiatement le succès absolument parfait, puis décorer la plaque sur laquelle vous vous préparez l'oie, avec des tranches d'orange et de touffes de persil afin que pourtant les banquets magnifique aussieht.So repasser les sculpteurs de nouveau.

Oie rôtie ne est pas compliqué pour les débutants

  • Pour une oie pesant environ £ 4 du temps de cuisson est de trois à quatre heures. Tout d'abord, faire frire brun avec des légumes hachés pour le cou de la sauce, bouts d'aile et de la graisse de la cavité abdominale de l'oie, infusé avec une pinte d'eau et faire bouillir pendant une heure à feu doux. La décoction est ensuite tendue et un quart d'heure réduite.
  • L'oie lavé est truffé intérieur et rempli de salés et deux kilos de pommes en quartiers et cousus. À 130 degrés l'oie est ensuite cuit sur le barbecue, y compris faire une rôtissoire avec de l'eau.
  • Régulièrement avec les gouttes de graisse averse et après la fin du temps de cuisson supprimer et ajouter le Bratrückstand avec la sauce. Avant de suivre les instructions pour se tailler oie oie devrait reposer sur une planche dix minutes couverts.
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