Comment faire cuire Donuts

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Le petit bonbon appelé Donuts est originaire de l'Amérique, mais ils sont devenus très populaires en Allemagne.


La forme d'un beignet est soit un tore, soit un anneau épais de pâte semblable à un bagel ou un balles aplaties, qui contient souvent une garniture sucrée. Tout d'abord, la pâte spéciale est formée et cuite dans le cadre de la graisse. Pour le beignet fini il ya différents émaux tels que un glaçage coloré ou d'un enrobage de chocolat.

Donuts recette des beignets de levure

  • Sont nécessaires pour cette recette Donuts 750 grammes de farine, deux paquets de levure sèche, 50 millilitres d'eau tiède, 300 ml de lait tiède, 125 grammes de sucre, une cuillère à café de sel, un sachet de sucre vanillé, deux œufs, 75 g de beurre fondu et l'huile de cuisson.
  • Dans cette recette Donuts une cuillère à café de sucre est agité avec la levure sèche dans de l'eau tiède et une dizaine de minutes à gauche jusqu'à ce qu'il mousse. Avec le reste de sucre, le sucre vanillé, le sel et de mélanges de farine. Vient ensuite la crème de levure et il est bien agité.
  • Suivant est ajouté un œuf catimini, le lait et le beurre fondu tiède, ce est pétrie pour former une pâte molle. L'ensemble est ensuite laissée se dérouler couverte d'une heure. La pâte est pétrie et roulée épaisseur d'un pouce.
  • Avec un emporte-pièce rond alors les beignets sont crevés, couvrir à nouveau et à gauche sur une augmentation de surface farinée pendant une heure. Maintenant, les beignets frits doivent être seulement en 175 degrés graisse chaude. Ceux-ci peuvent être décorés avec glaçage au chocolat ou de glaçage, ou tout simplement roulé dans le sucre à la cannelle.

Donuts Recette pour Buttermilk Donuts

  • Pour cette recette beignets ingrédients secs comme la farine 300 grammes, 100 grammes de sucre, une cuillère à café de bicarbonate de soude trimestre, une cuillère à café de bicarbonate de soude, une cuillère à café de sel trimestre sont nécessaires. Les ingrédients liquides tels que 125 millilitres de babeurre 2 gros œufs, un demi-cuillère à café de sirop de vanille et 50 grammes de beurre fondu sont également nécessaires.
  • Pour bâches et mise en forme complémentaire besoin de 100 grammes de farine, une demi-tasse de sucre en poudre pour l'arrosage et un litre d'huile pour la friture. Dans un bol, mélanger les ingrédients liquides sont retors et mélangés les ingrédients secs dans un autre bol.
  • Ajouter le mélange de farine aux ingrédients humides et on agite avec un plastique ou une cuillère en bois. La pâte collante doit maintenant se reposer pendant cinq minutes. Dans le temps, la surface de travail saupoudré de farine peut être.
  • Après cinq minutes, la pâte arrive à la surface, il est donné beaucoup de farine et déployé au rouleau jusqu'à une épaisseur d'environ 1,5 centimètres. Bâtons de pâte sur un rouleau à pâtisserie, donc plus la farine est nécessaire. Les beignets sont maintenant crevés avec un cutter beignet biscuits enfarinée.
  • Les morceaux de pâte sont maintenant ajoutés au degré de chaleur d'environ 185 il l'huile de cuisson. Or ce sont bien une à deux minutes de chaque côté doré au four et poussiéreux en relation avec le sucre en poudre.
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