Comment faire de la pâte feuilletée? Idées de recettes

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Avec l'aide appropriée vous ne devez jamais demandez encore, comment voulez-vous lui Puff, pour la fabrication de pâte feuilletée se est très facile avec les bons ingrédients.


Vous avez toujours demandé, comment une bouffée vous fait? Ensuite, vous pouvez trouver la réponse. Pour une pâte feuilletée propre fait le même goût, mais deux fois mieux.

Faire la pâte feuilletée sur nous-mêmes

  • Pour faire de cette pâte vous-même, vous avez besoin de 500 grammes de farine, 50 grammes de beurre, 240 millilitres d'eau, une pincée de sel, une pincée de rhum, 500 grammes de beurre et dessin 20 grammes de farine.
  • Pour répondre à la question, comment fait une bouffée lui-même, d'abord avec la farine, l'eau, le sel et il ya une pâte lisse beurre.
  • Cela devrait venir sur la table et ne pas coller à vos mains. Ensuite, il forme une boule et couper une croix, puis tirez cette part facilement.
  • Couvrir la pâte et laisser reposer cool pour une demi-heure. Mélangez le beurre de dessin, ceux-ci reçoivent de la boulangerie, de 20 grammes de farine et font froid. Le beurre de dessin et de l'Wasserteig devraient maintenant avoir la même force.
  • Mais comment faites-vous bouffée maintenant de la mise à niveau lui-même? Rouler pour la Wasserteig du centre dans les quatre directions.
  • Placez le beurre dans le centre et tout mettre en forme un paquet. Rouler le tout autour d'un carré pouce d'épaisseur et battre ensemble en trois parties. Ce est dit simple tournée.
  • La pâte est annulée et puis vers le bas en quatre parties ensemble. Ce est ce que nous appelons double tour. Battre la pâte dans du papier et de mettre tout refroidir pendant une heure.
  • Entrez ensuite la pâte à nouveau simple puis un double tour. Si vous pâte a reposé là encore, il est prêt à être traité.

Canapés de pâte

  • Pour ces collations que vous avez besoin d'elle pâte feuilletée maison, paprika, sel, poivre, curry, jambon et fromage râpé. Comment vous ne soufflez, vous savez déjà. Maintenant rouler leur première bouffée éclaircir. Partager en trois moitiés.
  • La première moitié vous assaisonner avec le poivre, le sel et le poivre. Puis rouler la pâte et la couper en morceaux d'environ un pouce d'épaisseur.
  • La seconde moitié de curry, sel et poivre, puis rouler comme bien ensemble et le coupa en morceaux.
  • La troisième mi-vous prouver avec du jambon et du fromage. Alors pimenter le tout avec du sel et du poivre. Puis rouler à nouveau et les couper en morceaux.
  • Maintenant, vous pouvez chauffer votre four à 200 degrés. Distribuez les canapés sur une aménagée avec du papier sulfurisé et cuire jusqu'à coloration dorée alors ce.
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