Comment faire des crêpes de pommes de terre: des idées de recettes

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Comment faire des crêpes de pommes de terre à base de pommes de terre fraîches eux-mêmes et ce que les occasions se présentent dans divers tribunaux?


Du congélateur beaucoup ont frit ou des crêpes de pommes de terre frites. «Comment faire des crêpes de pomme de terre vous? demandez pas seulement les enfants. Avec un petit effort, alors qu'il est connecté, mais celui-ci a alors pommes de terre rissolées, où vous savez ce qu'il ya dedans et ne comprennent que ce que vous voulez. Par exemple, ils sont exempts de conservateurs.

La recette de base pour les crêpes de pommes de terre

  • Que les pommes de terre sont appropriés pour les crêpes de pommes de terre, ne est pas clairement défini. Les pommes de terre cireux promettent une plus grande netteté, plus la teneur en amidon de pommes de terre farineuses devraient donner les crêpes de pommes de terre une meilleure résistance.
  • En règle générale, vous prenez pommes de terre crues, et il ya aussi des recettes, après quoi les pommes de terre al dente et annulées dans le réfrigérateur pendant une nuit. Cette version peut également être trouvée le plus souvent lorsque des «pommes de terre crêpes grand-mère» est mentionné.
  • Pour la réponse à la question «Comment faire des crêpes de pommes de terre pommes de terre crues nécessaires à ce 4-parties-la recette de base. En plus de environ 750 g de pommes de terre vous avez besoin d'une râpe avec une surface lisse.
  • Un peu de sel, un oignon finement haché taille petite à moyenne et à l'huile. Comme l'huile est utilisée pour la friture, ici peut être utilisé en variante saindoux.
  • Deux œufs, un bol et une poche complètent la recette.
  • Les pommes de terre sont épluchées et lavées après. Les pommes de terre pelées sont râpées dans un bol avec la râpe.
  • Les oignons, une pincée de sel et deux œufs sont mélangés avec les pommes de terre râpées.
  • Si la pomme de terre crêpes actes masse à l'état liquide, peut être améliorée avec de farine tout usage cohérence.
  • Avec une cuillère ou une louche de petites quantités sont maintenant levées et placées dans une casserole d'huile chaude de la foule.
  • La masse de la mémoire tampon est distribué en appuyant un peu et il se transforme à l'occasion. Le degré de bronzage se déterminer. La question «Comment faire des crêpes de pommes de terre» est ainsi expliqué.

Comment faire des crêpes de pommes de terre varient - les variations

  • Les crêpes de pommes de terre sont généralement consommés avec la compote de pommes, confiture ou de sucre. Selon votre préférence pour le sucré ou salé, ils sont très savoureux avec de la crème de noisette de chocolat ou pâté de foie.
  • La matière première peut être adapté à cet égard déjà pour refléter le supplément. Pour le goût savoureux, offrir des primes à cumin, muscade ou même des champignons.
  • Pour le goût sucré de raisins secs ou de noix de coco peut être agité.
  • Qui aime manger les aliments frits, peut faire frire les crêpes de pommes de terre, puis congeler. Le tampon congelé peut ensuite être cuit dans la friteuse.
  • «Comment faire des crêpes de pommes de terre varié? est tel que décrit dans presque toutes les manières possibles. Que vous soyez déjà dans un sens affine la masse ou les crêpes de pommes de terre avec de nouveaux finis fournit plats d'accompagnement, des crêpes de pommes de terre ont peu de potentiel de devenir ennuyeux.
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