Comment faire fondant ou glaçage d'un gâteau?

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Ce qui est plus amusant que la cuisson d'un beau gâteau personnelle pour l'anniversaire de quelqu'un, se marie, a un degré atteint ou juste quelque chose à célébrer. Mais comment voulez-vous Glaze et / ou fondant et il ya plus de façons de décorer votre tarte, gâteau ou tasse gâteaux faits maison belle? La recette de fondant peut varier. Vous pouvez faire de fondant, mais aussi des guimauves! Tartes de fondant ou glaçage belle et spectaculaire et sont prompts à faire.

Faire cuire un gâteau

Un gâteau ne est pas très difficile, sur Internet, vous pouvez trouver beaucoup de recettes. Différentes couches de gâteau avec un remplissage peuvent poser un gâteau mignon entre les deux. Souvent tartes, des gâteaux ou des petits gâteaux pour des occasions spéciales décoré avec glaçage et / ou fondant. Ce est très joyeux et coloré. Mais comment faire fondant? Fondant et se compose essentiellement de sucre et est plus facile à faire que beaucoup de gens pensent. Les recettes suivantes peuvent vous aider à faire fondant et / ou de l'émail.

Recettes pour fondant

Recette 1
Qu'est-ce que vous avez besoin pour le fondant de base?
  • 1 oeuf
  • 500g de sucre glace
  • 2 cuillères à soupe de glucose liquide
  • 1 bol de se fondre dans tous les
  • Une garde
  • 1 cuillère
  • gants

Avec ces ingrédients, vous pouvez faire une basisfondant pour décorer un gâteau. Pour ajouter de la couleur à votre maison peut ajouter fondant colorant. Dye peut être obtenue à partir d'une variété de magasins de cuisson ou des grossistes, ainsi que le glucose liquide. Il est également proposé à la vente sur Internet.

Comment procédez-vous?

Battre l'œuf et le glucose liquide ensemble. Ajouter au mélange lentement avec une cuillère le sucre glace, la tamiser l'avance, sinon survenir rapidement grumeaux. Si tout est devenu une masse pétrir avec votre main en une boule. Peut-être ajouter une couleur passionnant à travers colorant, porter des gants par les présentes.
Combien de temps puis-je conserver le fondant de la balle?
Si l'ampoule est prêt replacez-le dans du cellophane, ajouter plusieurs couches de sorte qu'il est bien emballé. Le fondant est maintenant d'environ sept mois la durée de vie, en raison de la forte teneur en sucre.

Recette 2
Une deuxième façon de faire fondant est de faire du bacon ou des guimauves.
Fondant en lard / guimauves
De quoi avez-vous besoin?
  • un micro-ondes
  • bol allant au micro
  • guimauves ou du bacon
  • une cuillère
  • 500g de sucre glace
  • éventuellement un colorant

Comment procédez-vous?

Faites quelques guimauves ou du bacon dans un bol allant au micro-ondes. Saupoudrer le lard avec un peu d'eau si elles sont toutes un peu humide. Maintenant, faites bol avec le bacon au micro-ondes et le mettre à 20 secondes. Regardez à travers la vitre du four et regarder fondre le lard. Le bacon pas fondu alors ils ont un peu plus longtemps dans le micro-ondes. Retirer le bol du micro-ondes et de trouver une cuillère robuste. Cette masse collante doit maintenant remuant jusqu'à consistance lisse. Ajouter la masse de bacon fondu lentement ajouter le sucre en poudre et remuer jusqu'à ce qu'il devient plus lourd. Finalement, vous pouvez procéder à malaxage manuel. Pétrir dans une belle petite boule et continuer à ajouter au sucre fondant au givrage ne colle pas. Le fondant est maintenant prêt à l'emploi.

Que pouvez-vous faire avec fondant?

Fondant peut rouler avec un rouleau à pâtisserie pour décorer votre gâteau, gâteau sur petits gâteaux. Vous pouvez également couvrir entièrement le gâteau. Faire la pâte pas trop épaisse, fondant est très puissant et doux. Décorer le gâteau avec toutes sortes de formes découpées dans une plaque de fondant dans une couleur différente. En option, vous pouvez continuer à décorer le gâteau avec spécialement fait confiserie de décoration. Vous pouvez trouver ces sur le bakafdeling dans presque ne importe quel supermarché.

Combien Fondant vous avez besoin pour un gâteau rond?

Le tableau suivant donne un aperçu de combien vous avez besoin fondant pour couvrir un gâteau avec une couche de 5 mm de fondant.
Remarque: Le tableau montre pour le revêtement haute tarte de 7,5 cm.

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