Comment gardez-vous les pois mange croustillantes? Conseils de cuisine pour les pois mange-

FONTE ZOOM:
Pois mange ou pois mange-tout sont un légume que vous pouvez manger beaucoup de plats. Souvent, ils ne sont pas préparés de la manière correcte les obligeant à perdre leur croquant et devenir très doux et se effondrer. Par conséquent, vous trouverez quelques conseils de cuisson pour garder le croustillant pois mange ou pois mange-tout et de combiner en quelques délicieuses recettes pour cosses de petits pois que vous trouvez également un peu d'inspiration. Ainsi, vous pouvez choisir de les blanchir ou braiser au lieu de cuisiner dans une couche d'eau.

Informations de base sur peultje

  • Catégorie légumes: impulsions / légumineuses
  • Combien de temps garder: dans le réfrigérateur pendant environ 5 jours
  • Dans congélation: oui
  • Origine: Pays-Bas / Espagne / Afrique
  • Shrink: comme un petit pois écossés rétrécissent pendant la cuisson, utiliser 200 grammes à 250 grammes de pois de neige fraîche

Pois mange sont les jeunes gousses de pois plantes et sont tous très jeunes récolté avant a été en mesure de former une nappe autour du pod autour. Les pois sont également très faible. Lorsque vous achetez au supermarché venir sur le marché néerlandais souvent de l'Espagne ou les Pays-Bas, mais ils sont parfois importés d'Afrique. Surtout ils sont récoltés aux Pays-Bas en mai et Juin. Plus tôt dans l'année, souvent de l'étranger. Ce est un véritable légumes de printemps. La différence entre les pois mange et se enclenche de sucre sont principalement dans l'épaisseur. Sugarsnaps son eau plus épais et rond et les petits pois sont ce développé. Le nom sugarsnaps est attribuable à la saveur sucrée de la légumineuse.

Nous mangeons les petits pois de légumineuses ainsi que le zeste. Lorsque vous achetez pois mange alors vous devriez être très prudent comment la structure. Ils servent le meilleur résultat pour avoir une couleur vert frais et la peau croustillante encore. Il est parfois difficile de voir dans le magasin, mais il est mieux quand ils ne ont pas de fils durs. Après achat, vous pouvez affiner cosses de petits pois surgelés, mais vous ne avez blanchir brièvement.

Pois mange avec les repas sont un choix santé. La légumineuse est en effet riche en vitamen B1, B6, C, E, et de divers minéraux tels que le calcium, le potassium et le magnésium. Ils se adaptent en raison de sa haute valeur nutritive aussi excellent dans un régime végétarien. Ils ne doivent pas manger cru pour éviter de se présenter naturellement les toxines que vous ingérez végétale contient alors. Lorsque vous achetez pois mange en boîte ou un bocal puis ils sont déjà cuites.

Comment gardez-vous les pois mange-tout croquants?

L'art dans la préparation de pois mange-tout ou pois mange-tout est de ne pas laisser d'être faible, mais ils donnent une belle morsure, surtout si vous les utilisez dans une salade. Comment pouvez-vous atteindre cet objectif? Le procédé classique de préparation est la suivante:
  1. Était les pois mange-tout dans l'eau
  2. Couper les pointes des extrémités et ainsi enlever si fils présents le long des bords
  3. Mettez une poêle avec un peu d'eau
  4. Cuire les pois mange pas plus de cinq minutes

Pensez-vous qu'ils ne sont pas assez croustillante? Vous pouvez également choisir de les braiser au lieu de la cuisson 20 minutes dans une très petite quantité d'eau avec une noix de beurre. Une deuxième façon consiste à blanchir les pois mange-une minutes avant de se rendre dans une salade ou une cocotte ou servis avec du poisson ou de la viande. Lors de l'utilisation des pois mange dans un plat sauté, vous pouvez les ajouter à faire le meilleur jusqu'à la dernière minute pour éviter de perdre leur goût et leur netteté.

Inspiration pour les plats avec des pois mange-

  • Crevettes avec des pois de neige et noix de cajou
  • Boeuf Plat à pois mange-tout et shiitake
  • Ragoût de poulet, pois mange-tout et les carottes
  • Poulet thaïlandais avec pois mange et le gingembre
  • Catfish en sauce au safran avec des pois mange-tout et couscous
  • Pois mange et carottes avec balsamique
  • Pois mange de la soupe à la crème
  • Pois mange avec meikaas et le beurre de citron
  • Salmon Curry avec des pois de neige
  • Canard aux pois mange-tout et les carottes
  • Cajunkip avec pois mange sambal
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité