Comment lire une étiquette

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Une étiquette est un aliment et fournit des informations sur ce qui est dans la nourriture. Handy parce que vous savez mieux ce que vous achetez. La Loi sur les produits de base établi ce qui devrait être sur un article. Puis il ya aussi un autre aliment et avait autorité vérifie que les fabricants mettent les informations sur les étiquettes. Si les détaillants ne vous un sac de produits non préemballés comme le fromage, puis il doit y avoir moins d'informations. Il ne est pas de faire pour un détaillant d'ajouter toute information. Cet article vous dit tout sur les ingrédients, durée de vie, l'origine, les avertissements, et beaucoup plus de choses sur les étiquettes. Qu'est-ce est tout dans une étiquette?

Nom

Le nom de l'aliment ou une description de celui-ci. Un nom de marque ne est pas assez bon. Pensez par exemple à Brinta, miel, Calvé. Il ya toujours quelque chose en dessous. "Mettre bas onctueuse au fond."

Valeur nutritive

Ici, en ce qui concerne la quantité d'un nutriment. Nutriments sont des glucides, protéines, graisses, sodium et ainsi de suite. Cela peut être répertorié dans un tableau ou sous la forme du modèle de GDA. GDA est la quantité quotidienne de nourriture que vous pouvez obtenir en une seule journée. Ce est sur la base de 2000 kcal. Il est souvent mentionné une partie et quel pourcentage de protéines, gras, en calories et il contient la quantité quotidienne.

Ingrédients

Son visage tous les ingrédients dans un produit. Les plus couramment utilisés sont l'avant, le moins utilisé à l'arrière. Parfois, vous avez à traiter avec des noms de groupes, tels que le poisson, ou du fromage. Se il n'y a aucun nom de groupe, les ingrédients doivent être affichés aussi bien que possible. Parfois, il est aussi un label de la quantité d'un ingrédient particulier est dans le produit. Avec jus de bleuet est par exemple combien de bleuets en elle. Lorsque des ingrédients sont également les numéros E et allergènes. Sur certains produits vous ne pouvez pas trouver les ingrédients. Pensez fruits et légumes frais, pommes de terre, du miel et de l'eau.

Le ℮ sur le produit

Le ℮ est une estimation, en anglais «estimer». Cela n'a rien à voir avec E-numéros. Elle ne indique la quantité est approximativement dans l'emballage. Le nombre après la ℮ donne la quantité nette en millilitres, en litres, en grammes ou kilogrammes. Cet emballage ne est donc pas prise en compte.

Barcode

Il est composé de 13 chiffres. La première 2 ou 3 indiquent le pays d'origine est. Ce besoin ne est pas nécessairement le pays où il est produit. Le code pour les Pays-Bas est 87. Il ya aussi un code de production sur le produit, ce qui est important se il ya quelque chose de mal avec le produit. Le lot entier peut alors être retiré du marché.

Le prix est parfois sur le produit et parfois sur le plateau dans le magasin

L'origine

L'étiquette doit comporter le nom ou l'adresse de l'importateur ou le vendeur stand. Le pays d'origine que se il existe des malentendus au sujet. Pensez à Zeeland lard ce que vous vendez en Autriche. Boeuf et de veau état de pré-emballés où l'abattage est et d'où il vient. Le poisson contient des données sur la méthode de production et la zone de capture.

Durée de conservation

L'emballage doit être combien de temps un produit se conserve. Si vous ne ouvrez pas le produit alors il devrait rester stable jusqu'à cette date. Il ya deux façons dont la durabilité doit être indiquée sur le produit:
  • Jeter jour: il se agit de produits périssables. Pensez à la viande, le poisson, le poulet. Pour être utilisé jusqu'à la date d'expiration du produit doit être consommé. En fait, il est donc jusqu'à et y compris. Cette date est possible que si le vendeur et vous ont gardé le produit spécifié sur l'emballage réputation professionnelle. La durée de vie est plus courte d'autre. Faites attention à l'hygiène du produit et le magasin. Jusqu'à ce que, est obligatoire pour tous les produits préemballés doit être entre 0 et 6 degrés qui sont durable plus courte que 5 jours enregistrés.
  • Meilleur avant: signifie que le produit sans avoir à ouvrir de toute façon reste bonne jusqu'à cette date. Après la date de la qualité peut se détériorer, mais normalement vous ne obtenez pas assez. Au mieux avant que les producteurs peuvent encore vendre le produit après cette date. Méfiez-vous des produits périssables avec meilleur avant, le lait et les œufs à la date va être malade.
  • Pour certains aliments, la durée de conservation ne est pas nécessaire, dans les fruits que vous voyez souvent moi-même se il est bon ou pas bon.
  • Certains produits, comme les épices sont traités avec un rayonnement, les rendant plus. Ceci est indiqué sur le produit

Avertissements

Les avertissements sont toujours poulet, infantile, des édulcorants, des suppléments et des produits qui abaissent le taux de cholestérol vitamines. Ils peuvent contenir des alertes pour les bactéries comme la bactérie salmonella dans le poulet. Il peut également alerter pour l'aspartame parce que les gens avec un trouble métabolique rare phenlykentonurie ne peuvent pas tolérer cela. Sur les pilules de vitamines devriez voir combien vous pouvez prendre jusqu'à. Il se peut aussi qu'il y est un produit qui "ce produit est destiné aux personnes qui souhaitent abaisser leur taux de cholestérol,« penser des femmes enceintes et des jeunes enfants.

entrées supplémentaires

Maintenant, un élément d'information supplémentaire qui peut apparaître sur l'étiquette:

  • Gaz de conditionnement: air où l'oxygène est retiré. Plus la durée de conservation des produits peuvent rester avec cette méthode. numéros de E E938 t / m de E949 aller à ce sujet. Il est alors l'étiquette "emballés sous atmosphère protectrice."
  • À l'état congelé "ne pas recongeler après décongélation", ce est parce que la qualité peut se détériorer si vous allez geler.
  • Il est souvent combien de temps et à quelle température le produit doit être préservée.
  • Le but de produits génétiquement modifiés, ce est que, par exemple, le maïs ne souffre pas de parasites. Dans les produits génétiquement modifiés des gènes d'un organisme sont placés directement dans l'autre organisme. Il est alors sur l'étiquette: "Ce produit contient des organismes génétiquement modifiés".
  • Pour les produits où plus de 150 milligrammes de caféine par litre occupants déclarent "haute teneur en caféine".

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