Comment puis-je savoir huîtres fraîches?

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Pour vous assurer que vous achetez des huîtres fraîches, vous devez acheter que des coquillages fermé qui ne ont pas de dommages à la coque.


Les huîtres sont connus depuis longtemps comme une délicatesse et sont donc disponibles dans presque tous les restaurants. Cependant, presque tous les marchands de poissons ont ces fruits de mer dans leur gamme, de sorte que les huîtres vous pouvez également préparer votre maison elle-même. Vous devriez, cependant, assurez-vous que vous achetez des huîtres fraîches.

Méfiez-vous des dommages à la coque

  • Huîtres fraîches reconnues par le fait que les animaux sont encore en vie, leur peau est scellé et ne contient aucun dommage. Le meilleur moment pour acheter des huîtres est entre Avril et Septembre. Pendant ce temps, les fruits de mer est très frais.

  • Huîtres avec coquilles ouvertes devraient toujours rester à l'écart et acheter cela et ne jamais manger que cette intoxication grave peut se produire. Quand vous voyez huîtres fermées et ouvertes sur l'affichage poissonnerie, vous devriez acheter chez ce marchand aucun huîtres et acheter leurs fruits de mer plutôt d'un autre courtier, car cela indique un stockage défectueux des huîtres.

  • Même si les huîtres sont fraîches encore acheter, ils peuvent gâcher très rapidement et doivent donc être mieux consommés le jour même. Se ils sont stockés correctement, cependant, ils sont toujours agréable trois jours après l'achat. Celui-ci devrait donner les fruits de mer dans un bol, couvrir avec une serviette humide et le placer dans la tablette inférieure du réfrigérateur.

Les moules fraîches dégagent une mer agréable parfum à l'odeur

  • Pour éviter l'intoxication, de sorte que vous devriez manger seulement des huîtres fraîches, qui peut être vu parce que la coque est fermée et en bon état. Seulement huîtres scellés doivent être préparés.

  • Cependant, ouverte pendant la cuisson certains des huîtres, il faut aussi ne jamais manger, mais éliminés immédiatement. Seuls les huîtres sont toujours bien fermés après la cuisson, vous devriez consommer. Mais même cela ne est pas sans remarquer l'odeur de fruits de mer.

  • Lorsque vous ouvrez des huîtres fraîches après la cuisson, ils devraient avoir une odeur fraîche et par mer. Flux est une odeur étrange crustacés, vous devez disposer le plus rapidement possible et de consommer en aucune façon. Sinon intoxication grave et d'autres problèmes de santé peuvent être causés.
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