Conditions de Sai barbecue de saucisses et thaïlandais Thai roti

FONTE ZOOM:
Thai saucisses du nord ne est pas difficile à faire et a une saveur incroyable. Qui ne peut pas venir à l'intestin pour la saucisse thaïlandais, pourrait juste faire le mélange et il saucisses pétrissage. Cette saucisse thaïe est mieux quand il est fait de viande de porc ou de bœuf hachée fabriqué à partir de la faune, comme les sangliers. Aussi roti Thai est délicieux. Thai Roti Roti est différent du Surinam. Thai alimentaires en particulier leurs roti avec une garniture sucrée.

Thai barbecue saucisses nord de Sai Oua

Ingrédients:
  • 3/4 tasse de porc haché
  • 1 tasse de saindoux du ventre du cochon, en très petits morceaux
  • Feuilles de lime kaffir 5, hachées finement
  • 1/2 tasse haché citronnelle fraîche
  • 2 cuillères à soupe de galanga frais haché finement
  • 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 2 cuillères à café de sucre
  • La sauce de soja 3 cuillères à soupe Thin
  • Feuille ou de l'intestin où les saucisses peuvent être faites dans

Préparation
  1. Assurez-citronnelle, feuilles de kaffir et galanga dans le mortier une sorte de pâtes.
  2. Mettez dans une grande échelle, le porc haché et le reste des ingrédients.
  3. Mélanger très bien.
  4. Utilisez un gant sur les mains.
  5. Mélangez bien, mais ne pas pétrir le mélange. Le saindoux doit rester reconnaissable.
  6. Noeud une extrémité de l'intestin de porc à proximité
  7. Utilisez un entonnoir afin de comprimer le mélange dans l'intestin.
  8. Assurez-vous que les bulles d'air se forment.
  9. Ne pas trop remplir dans l'intestin.
  10. Si la feuille a été remplie, la saucisse est prêt pour les grillades ou la cuisson.
  11. Pour de meilleurs résultats, il est important de pousser quelques trous dans la feuille
  12. Pour ce faire, avant et pendant la cuisson.
  13. Cela fait en sorte que la saucisse en cours de cuisson ne se brise pas.
  14. Faire griller les saucisses à basse température et le garder toujours à l'esprit
  15. Tournez les saucisses disposés jusqu'à coloration dorée
  16. Il doit également être sec et l'odeur aromatique.
  17. L'ensemble du processus de la cuisson se situe entre 25 et 30 minutes.

Saucisses sans peau:
  1. Avez-saucisses, mais vous ne pouvez pas venir à porc, saucisses formulaire avec une main humide du mélange.
  2. Grill les aiment la saucisse, mais être très prudent. Ce mélange est beaucoup plus rapide de l'autre.
  3. Vous pouvez aussi simplement saucisses à frire dans la poêle dans un peu d'huile d'olive. Servir avec une salade et de riz.

Roti Thai

Presque tout le monde connaît les roti ?? S bien. Être une sorte de tortilla ?? s. Dans de nombreux pays, ils sont consommés avec un remplissage savoureux, mais la variante douce Thai trouver aussi délicieux. Pour faire un roti est toujours compliqué, mais avec la pratique ne importe qui peut réussir.

Ingrédients
  • 2 tasses de farine
  • 1/2 tasse d'eau
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de lait condensé sucré
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • De sel 1/2 cuillère à café de
  • Une soupe de beurre fondu

Préparation
  1. Mélanger dans un bol d'eau, l'oeuf, le lait, le sucre et le sel.
  2. Mélangez bien
  3. Ensuite, mettre de côté.
  4. Tamiser la farine dans une autre plus grande échelle.
  5. Faire un trou au milieu.
  6. Verser le mélange d'oeufs et de l'eau dans ce trou et bien mélanger.
  7. Ajouter le beurre fondu
  8. Pétrir jusqu'à ce que le bol est propre et vous avez une belle boule de pâte.
  9. Ricaner la pâte avec de l'huile
  10. Laisser reposer pendant 30 minutes environ.
  11. Pétrir à nouveau la pâte et faire des boulettes de viande
  12. Graisser toutes les balles avec de l'huile végétale
  13. Rouler une boule et le couper en deux la moitié.
  14. Saisir la pièce de droite et de l'enrouler.
  15. Pression dans la moitié gauche dans votre main.
  16. Répétez que quelques fois
  17. Rouler puis finalement dans une crêpe très fine
  18. Faire, ce est un peu d'huile ou
  19. Mettez-le dans la casserole avec un peu de margarine
  20. Il faut environ 2 minutes avant de les roti sur un côté est terminé.
  21. Tournez le livrer à
  22. Puis versez le lait condensé et épaisse sur le plat peut être servi

Beaucoup de recettes plus thaïlandaises peuvent être trouvés dans la spéciale: cuisine thaïlandaise cuisine thaïlandaise
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité