Conseils pour la Cuisine

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Comment puis-je conserver pendant des mois un citron? Ce que je ai fait cuire l'oeuf? Comment mon gâteau obtient une belle croûte? Je voudrais avoir une meilleure écouté grand-mère! Conseils sur les légumes, fruits, oeufs, des pâtisseries, du lait, du champagne etc. Les écrous de bewaartip est tellement pratique et simple. Ce conseil boursier, vous ne aurez plus cris cuire.

Fruits et légumes

  • Éviter les pommes de terre poussent rapidement. Saupoudrer avec du charbon écrasé.
  • Si vous pommes de terre cuites sont les faisant bouillir alors trop difficile à peler. Il est beaucoup plus facile si vous arrose après la cuisson à l'eau froide.
  • Vieilles pommes de terre obtiennent plus de saveur si vous faites un peu de sucre à l'eau de cuisson.
  • Epluchez vos pommes plus facile si vous elle explique brièvement dans l'eau bouillante.
  • Mettez une tranche de pain dans la soupe de pois et pois sacs de ne pas touchent pas le fond et brûlent.
  • Le chou rouge est crémeuse lorsque vous ajoutez un peu de riz à l'eau bouillante.
  • Le chou-fleur blanc jauni belle lorsque vous ajoutez un peu de lait frais dans l'eau de cuisson.
  • Vous épluchez les oignons sous le robinet si vous voulez ne souffrent pas de larmes.
  • Fat pour rôtir beau brun si vous ajoutez un peu de lait.
  • Quelques gouttes de citron dans le jus fait la saveur du poisson épicé.

Oeufs: pochés et bouillies

  • Comment déterminez-vous la fraîcheur d'un œuf? Mettez l'œuf dans l'eau froide. Un œuf frais coulera au fond. Le moins l'œuf frais, plus il se agit de la surface.
  • Évitez casser des œufs durs. Jetez un couple de matchs utilisés dans l'eau de cuisson ou de quelques gouttes de vinaigre.
  • Oeufs pochés réussissent bien si vous ajoutez un filet de vinaigre à l'eau de cuisson. Le blanc d'oeuf et le jaune d'oeuf resteront ensemble.
  • Vous ne vous souvenez ce que l'œuf est cuit? Laissez les oeufs tournent sur une plaque: un œuf dur fait le tour rapide et à long, un œuf frais tourne mauvaise ronde.
  • Faites cuire les œufs sans feu ne vous procédez comme suit: Mettez les œufs dans un morceau de chaux dans l'eau. Après 6 minutes, vous avez délicieux œufs.
  • Oeufs congelés vous mettre dans l'eau froide avec du sel. Dans un litre d'eau, ajouter deux cuillères à soupe de sel. Les œufs peuvent facilement être utilisés à nouveau.
  • Pâques couleurs d'épinards vert naturel dans l'eau.

Blague: Un œuf dit, "Ce matin, je étais dans le sauna, ce était très chaud quand même!" L'autre oeuf: «Vous devenez dur de."

Pâtisseries et gâteaux

  • Test de la levure: quitter un morceau dans un pot avec chute d'eau chaude. Si la levure atteint la surface, il est encore puissant.
  • Gâteau obtient une belle croûte si vous vous frottez avec du lait avant de le mettre dans le four.
  • Têtu met gâteau vous obtenez ici sur un chiffon humide, alors vous pouvez faire facilement du moule.
  • Lorsque beignets de cuisson vous faire des petits pois dans la graisse afin que la graisse ne brûle pas.
  • Gâteaux frais coupés votre bonne avec un couteau chauffé ou avec un couteau trempé dans l'eau chaude.

Lait et le beurre

À propos de lait bouilli sur un poêle pour. Pour éviter ceci, en mettant une cuillère à soupe dans la casserole pendant la cuisson. Vous pouvez également frotter les bords avec de l'huile ou du beurre. Pour éviter les taches disgracieuses dans la poêle après la cuisson du lait. Avant la cuisson de remplir la casserole avec de l'eau et vous jetez l'eau sans dessécher vous le faites le lait. Après le lait est bouilli, il ne ya aucun problème en vue.

Devinette: Le lait est bon pour tout, où est-il plus? Le lac est le poisson!

Alcool, champagne

Normalement, nous buvons de l'alcool pour mettre dans l'ambiance, ou parfois pour la santé. Cependant, il peut arriver que nous meedrinken mais nous préférons que l'effet est moins. Dans de tels cas, il est utile de temps en temps à mâcher sur un café quand potable. L'alcool a moins d'effet.

Vous voulez rapidement champagne cool? Ajouter sel à la glace dans le seau à champagne. En aucun temps, vous aurez champagne froid.

Gardez Conseils: citrons, les noix et les œufs

  • Citrons peut être conservé pendant des mois si vous les mettez dans la tourbe.
  • Ouvrir tranches de citrons rester frais quand vous les mettez avec le côté coupé sur une soucoupe avec un peu de vinaigre.
  • Nuts tenant bien en les stockant dans du sable sec.
  • Les œufs peuvent être bien entretenus sur les journées chaudes quand vous les mettez dans le sel.

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