Conseils pour un barbecue à la maison

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Avec famille et les amis barbecue dans une atmosphère détendue est synonyme de plaisir. Quelques conseils intéressant de faire goûter à tout encore mieux! Un bon, barbecue stable imagine que ce est assez grand et mobile, il est très important pour un barbecue réussi. Le côté de la grille peut être utilisé pour garder vos produits chauds ou des sauces. La grille doit être bien ajusté en hauteur.

Avant d'allumer le barbecue, utiliser les produits d'éclairage de sécurité disponibles sur le marché, tels que des cubes et des pâtes. Encore mieux sont les produits de production naturelles. Ne laissez jamais votre barbecue vous seul et porter un gant résistant à la chaleur. Pour rallumer le feu au début, vous pouvez utiliser un soufflet ou moulin à vent.

Pour conserver les préparations belle et tendre, il est important de cuire les produits lentement. Évitez au moins ouvert le feu et laissez les charbons brûlent bien. Veiller à une bonne pince à barbecue avec de longs bras. Piquer avec une fourchette, vous devez éviter, car il ya trop de jus est perdu. Barbecue clips ici sont très pratiques, comme vous pouvez tous les produits facilement dans une pirouette.

A été les pinces et la grille jamais fini, mais frottent bien à l'avance avec une huile appropriée. Si vous pêchez sur le gril a gegrillt, vous pouvez neutraliser le goût avec un citron avant sur la même viande de grille est torréfié.

Viande

La viande est toujours le plus populaire. Assurez-vous que vous achetez toujours de la viande fraîche. Que vous vous marinades et des saveurs, goûts toujours mieux.

La viande doit être croustillante à l'extérieur et son intérieur moelleux et juteux. Vous commencez à mettre la viande sur un réglage bas à proximité des charbons à saisir la viande. Ensuite, insérez l'air assez élevé pour que le fil. La viande est plus épais que 5 cm, vous pouvez mieux utiliser une feuille d'aluminium.

Poisson

Toutes les espèces sont adaptées pour les grillades. Ontschub ils ne le font pas, parce que la peau prévient la déshydratation. Poissons Groogt plus rapidement que la viande. Ce est fait lorsque vous pouvez détacher les filets sur la partie la plus épaisse facilement de l'os. Le poisson peut être mieux mis en feuille d'aluminium ou, si possible, sur une brochette. Hie également maintenir une distance suffisante de la source de chaleur.

Épices

L'arôme des herbes sont très importants. Acheter de petites quantités, de sorte que vous pouvez expérimenter bien. Épices barbecue américains donnent un goût fumé typique et pour tous, il ya des mélanges d'herbes intéressants sur le marché. Même gousses d'ail non pelées dans le feu donnent un bon goût.
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