Courgettes Recettes - simple, savoureuse, rapide et peu coûteux

FONTE ZOOM:
Ces plats savoureux avec courgettes comme un élément important sera certainement frappé la tache. "Brochettes de courgettes, les carottes et gingembre haché", "Gratin de courgettes perche et du Nil», «brochettes de légumes marinés» sont les recettes qui sont décrits ici clairement. Tout le monde sait l'courgettes soupe, mais il ya beaucoup de plats savoureux peut être formée comme une base de ces savoureux, légume nutritif.

Article classement

  • Brochettes de courgettes, les carottes et gingembre haché
  • Gratin de courgettes perche et du Nil
  • Brochettes de légumes marinés

Brochettes de courgettes, les carottes et gingembre haché

Pour 4 personnes
  • 600g haché
  • 2 cm de gingembre
  • 2 échalotes
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • sel et poivre
  • 3 cuillères à soupe de feuilles de coriandre fijgehakte
  • 2 courgettes
  • 2 carottes d'hiver

Moyen d'action
  • Pelez le gingembre et hachez-le finement. éplucher les échalotes et les hacher finement.
  • Mélanger le gingembre, les échalotes, l'oeuf et la chapelure par la chair et l'amener à goûter avec sel, poivre et la coriandre. Faites des boules.
  • Couper les courgettes et les carottes d'hiver avec un couteau éplucheur en longues bandes.
  • Rouler les boulettes un par un dans une bande de courgette ou de carotte.
  • Mettez-les en paires, une courgette et boules de carottes sur des brochettes.
  • Vapeur pendant 4 minutes plus un peu d'eau.
  • Servir chaud ou froid.

Gratin de courgettes perche et du Nil

Pour 4 personnes
  • 800g Victoria perche
  • 2 oignons
  • 2 courgettes
  • 4eetlepels l'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de fines herbes
  • 50g de beurre
  • 50 g de farine
  • 3 dl légumes
  • jus de 1 citron
  • noix de muscade
  • sel et poivre
  • 4 cuillères à soupe de chapelure
  • 75 g de fromage râpé

Moyen d'action
  • Pelez les oignons et les hacher finement. Coupez les courgettes en tranches.
  • Faire revenir les tranches de courgettes avec oignon 4 minutes dans l'huile avec le couvercle sur la casserole.
  • Remuer et laisser cuire pendant 4 minutes à ragoût.
  • Mettre la préparation dans un plat allant au four et saupoudrer les herbes sur le dessus.
  • Disposer le poisson sur elle.
  • Faire fondre le beurre et ajouter la farine. Verser peu à peu le bouillon et remuer sur feu moyen jusqu'à une sauce légère.
  • Assaisonner avec le jus de citron, la muscade, le sel et le poivre.
  • Verser la sauce sur le poisson.
  • Mélanger la chapelure avec le fromage et saupoudrer ce mélange sur le dessus.
  • Placer le plat dans un four préchauffé à 180 ° C.

Groentebrochettes marinés

Pour 4 personnes
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 50g de champignons
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • 8 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • La sauce de soja 1 cuillère à soupe
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Herbes de Provence
  • poivre
  • jus de 1 citron

Moyen d'action
  • Pelez l'oignon. Retirer les graines des poivrons et retirer le reste des légumes propre. Tout en morceaux bouchées Couper.
  • Mélanger les légumes dans un grand bol.
  • Réchauffez à feu doux la sauce de soja et l'huile, faire fondre le miel.
  • Assaisonner avec les herbes et le poivre.
  • Verser la marinade sur les légumes et remuer doucement. Laissez-les mariner pendant au moins 30 minutes.
  • Enfiler les morceaux de légumes sur des brochettes et les faire griller ou frire pendant 2 minutes de chaque côté.
  • Arroser de jus de citron.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité