Couscous à la sauce chorizo ​​et salade estivale et le couscous

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Un plat facile et rapide, mais incroyablement gentil, couscous avec sauce pesto rouge, poivrons et chorizo. Et pour les jours chauds ou petite appétit, salade de couscous froid.

Couscous au chorizo

Pour 2 personnes

Sur la liste de courses
  • Couscous, couscous 150g est généralement suffisant pour deux personnes, vous êtes un gros mangeur, vous pouvez simplement cuire plus couscous.
  • Un pot de pesto de poivron rouge. Assurez-vous que vous achetez vraiment aucune sauce pesto et les pâtes rouge.
  • Chorizo, cela peut en ajouter autant que vous voulez, les végétariens peuvent omettre la saucisse.
  • Un jaune et un poivron rouge
  • Un oignon rouge
  • Olives

Commencer
La sauce
Couper les poivrons et l'oignon en petits morceaux. Faire revenir l'oignon et ajouter le paprika, le faire de préférence dans un grand wok. Quand l'oignon est cuit, vous pouvez faire avec lui le pesto, gardez toujours en remuant de ne pas cuire l'ensemble.

La saucisse
Couper le chorizo ​​en tranches et mettre un peu d'huile dans une poêle. Frire le chorizo ​​en elle d'environ cinq minutes.

Le couscous
Le couscous est un aliment idéal parce qu'il a bon goût, mais ce est aussi rapide et facile à préparer. Faire bouillir l'eau d'abord, vous pouvez le faire dans une casserole, mais si vous trouvez que cela prend trop de temps vous pouvez utiliser une bouilloire électrique. Pour préparer le couscous 150g vous avez besoin sur 150 ml d'eau, mais les proportions exactes sont souvent indiquées au dos de l'couscous pack. Mettez le couscous dans un bol ou dans une casserole et versez l'eau là-bas. Ajouter un filet d'huile d'olive, mélanger et attendre, le couscous est maintenant enregistrer automatiquement l'eau. Remuez de temps en temps par le biais pour éviter les grumeaux. Après environ cinq minutes, les couscous auront pris l'eau. Remuer avec une fourchette alors même que les morceaux sur le couscous et est prêt.

Pour Servir
Mettez le couscous dans une assiette, ajouter la sauce et saucisses avec elle et d'ajouter au goût des olives. Sinon, vous pouvez toujours faire le tout avec des tomates cerises.

Salade de couscous estivale

De Nice pour les jours chauds, couscous d'été salade. Par temps chaud, vous avez souvent pas de sens dans un repas chaud lourd. Une solution idéale est de faire de la salade de couscous froid.

Sur la liste de courses
  • Couscous, env. 75 grammes par personne
  • Poivrons rouges et verts
  • Oignon
  • Tomates cerises
  • Feta

Commencer
Préparer le couscous de la même manière que ci-dessus indiqué, le couscous laissez maintenant refroidir au réfrigérateur. Laissez le couscous pour une utilisation comme revenir à la température ambiante. Couper les poivrons rouges et verts, oignons et tomates cerises en petits morceaux. Ajoutez à cela le couscous, peut-être vous pouvez toujours ajouter le fromage feta en dés. Il suffit de mélanger bien et profitez-en!

Bon Appétit!
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