Crémant de Bourgogne vin mousseux

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Un joli vin mousseux Crémant de Bourgogne. Le vin est une bonne alternative au champagne. Peut-être quelque chose pour les vacances à venir? Quelle est la différence entre le champagne et crémant?

Vin de Bourgogne

Crémant de Bourgogne est un vin mousseux frais. Comme son nom l'indique, il se agit ne peuvent être produites en Bourgogne. Le vin doit, comme le champagne, respecter des normes élevées de qualité. Si la loi est que la fermentation devrait prendre au moins neuf mois. Il ne peut y raisins utilisés des espèces chardonay, Gamay, Pinot Noir et Aligoté. Bourgogne produit «ordinaire» les vins mousseux blancs, qui doivent répondre à des exigences moins strictes et sont moins chers. Mais ces vins ne sont pas réunies sous le titre de «crémant.

Différence avec du champagne

Cremant être de la même manière que le champagne. Une fois en France ont décidé que les vins mousseux ne peuvent être vendus sous le nom de champagne, car ils sont produits dans la région Champagne. Rural a donc inventé une contrepartie «crémant. En outre le nom, il n'y a pas de différence.

Kir Royale

Une autre boisson bourguignon est de crème de cassis. Cette liqueur est produite traditionnellement à Dijon. Cela ne peut pas échouer ou qui se mélange bien avec Crémant de Bourgogne. Ainsi, vous obtenez un apéritif typiquement bourguignon: Kir Royale. Versez une fine couche de crème de cassis dans chaque verre de champagne. Remplir le verre de Crémant de Bourgogne réfrigérés. Servir immédiatement. Santé!
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