Crêpes bretonnes à La Sabine

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Crêpes nous savons tous et la plupart d'entre nous, même adorent. Mais saviez-vous que vous pouvez utiliser ces crêpes aussi de façon moins traditionnelle? Dans cette série ?? Creative avec des crêpes ?? nous mettons différentes suggestions de crêpes qui ne sont pas à dédaigner si vous vous appelez un gourmet comme une ligne savoureux.

Requis

  • 200g de farine tamisée à double
  • 2 oeufs
  • 6 appellen douces
  • ½ litre de lait entier
  • 50 g de beurre de cuisson
  • 10 cuillères à soupe de sucre vanillé bien
  • Sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Pincée de sel fin
  • Calvados
  • Briquet
  • Grand bol en forme de bulbe
  • Poêle à frire
  • Poêle à frire
  • Louche

Moyen d'action

  • Mélanger tous les ingrédients secs ensemble sous
  • Sépare les protéines du jaune d'oeuf
  • Battre les jaunes d'oeufs
  • Battre les blancs d'oeufs jusqu'à consistance mousseuse
  • Mélanger le lait et les œufs battus jaunes entre eux
  • Verser l'huile d'olive
  • Faites fondre 50 g de beurre
  • Verser le beurre dans
  • Verser également la moitié de la pâte dans le Grand Marnier
  • Mélanger jusqu'à ce que vous avez une masse course
  • Ajouter cette masse continue doucement avec les ingrédients secs
  • Battre jusqu'à ce que vous avez une pâte lisse
  • Tournez les blancs d'œufs battus lâche
  • Laisser reposer pendant une demi-heure

  • Si nécessaire, ajouter du lait pour diluer la pâte légèrement

  • Peler les pommes
  • Découpez le coeur de
  • Puis ils l'ont coupé en tranches d'un pouce d'épaisseur
  • Faire fondre le beurre dans votre poêle
  • Faire frire les tranches jusqu'à coloration dorée
  • Juste avant que vous les sortez de votre casserole, saupoudrez-les au calvados
  • Laissez-les refroidir, puis les font à la pâte à crêpes
  • Faire fondre un peu de beurre dans votre crêpière
  • Verser une cuillère à soupe de pâte et laisser se écouler à un rond gentil aussi loin que vous le pouvez
  • Assurez-vous que chaque crêpe se agit de la même pomme

  • Fry jusqu'à ce que vous obtenez un brun clair, puis de revers
  • Cuire au four comme l'ensemble bol vide

Pour Servir

  • Mettez une crêpe sur une assiette et plier
  • Expliquer de l'autre côté comme une crêpe
  • Saupoudrer de sucre glace
  • Saupoudrer de calvados
  • Flambé immédiatement
  • Servir immédiatement

TIP

Vous pouvez avoir une boule de règlement des glacée à la vanille

TASTY
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