Crêpes farcies Antilles

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Comme la cuisine tellement de plaisir à faire et vous voulez que votre père et / ou mère surprise. Ces crêpes sont très simple à faire. Et ils goûtent toujours délicieux. Succès.

Matériaux dont vous aurez besoin:

  • 4 plaques
  • Deux lames de coupe
  • 2 planches à découper
  • Une poche
  • 1 fouet ou mélangeur
  • Une casserole
  • 1 plat de cuisson
  • 1 bol
  • Une grande plaque
  • 1 poêle

Ingrédients:

  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 peut la pâte de tomate
  • 6 tasses de lait
  • pincée de sel
  • pincée de poivre
  • 2 cuillère à soupe de sauce soja sucrée [
  • 6 cuillères à soupe de raisins secs
  • une tasse de fromage râpé
  • 250 grammes de farine à crêpes
  • 300 grammes rundergehak
  • huile pour la friture

Comment le faire:

  • Réglez le four à 200 ° C
  • Peler les gousses d'ail et l'oignon. Hacher l'oignon et l'ail en petits morceaux.
  • Lavez les poivrons et les couper en deux. Retirer les graines et couper en petits morceaux.
  • Créer une boîte ouverte de pâte de tomate.
  • Mettre l'huile dans une poêle à frire. Mettez la casserole sur feu vif. Ajouter l'oignon et l'ail en elle. Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  • Ajouter la viande hachée et cuire, en brassant, jusqu'à ce que la viande se écroule en petits morceaux.

  • Puis ajouter la pâte de tomate, le sel, le poivre, la sauce de soja, le poivre et les raisins secs. Laissez ce mélange doucement pendant 5 minutes de cuisson.
  • Graisser le plat de cuisson avec de l'huile 1 cuillère à soupe.
  • Verser le mélange de boeuf dans le plat de cuisson. Appuyez doucement un peu à plat. Ensuite, saupoudrez de fromage râpé.
  • Placez le plat dans le four. Réglez la minuterie pour 15 minutes.
  • Mettez la farine à crêpes, une cuillerée d'huile, le lait et une pincée de sel dans le bol de mélange. Incorporer au fouet jusqu'à ce que le mélangeur f pâte est devenue lisse.
  • Mettez la poêle sur le feu. Ajouter une cuillerée d'huile. Lorsque l'huile est chaude, mettez un quart de la pâte dans le moule.
  • Si la pâte est sèche sur le dessus, retourner la crêpe et cuire l'autre côté vous brun. Lorsque la crêpe est prête, placez-le sur une grande assiette. Faire frire les crêpes aussi d'autres de cette façon.
  • Lorsque la minuterie se, vous retirez le plat de cuisson du four. Mettez le four.
  • Couper avec un couteau couper en quatre morceaux.
  • Mettez sur chaque plaque sur chaque assiette une crêpe. Placez un morceau de viande sur chaque crêpe. Plier la crêpe en deux.

Bon appétit
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