Crevettes buzara

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Crevettes buzara. Cette recette est pour 4 personnes. Crevettes buzara est geamaakt en Slovénie et en Croatie, les crevettes non épluchées frais. Ce sont de petits crustacés avec de longues griffes. Avec crevettes crues du congélateur il a un goût tout aussi délicieux!

Ingrédients

  • 500 g de tomates mûres beefsteak
  • 500g crevettes crues
  • 3 c. huile d'olive
  • 1 oignon, haché finement
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 1 bouquet de persil, haché finement
  • 1 c. herbes italiennes séchées
  • 1 c. la pâte de tomates
  • 200 ml de vin blanc sec
  • 150 ml de crème
  • 1 poisson / volaille avec le cube
  • sel et poivre du moulin
  • 1 bouquet de basilic feuilles coupées en lanières

Préparation

Apportez 1,5 litres d'eau à ébullition. Croix sur les tomates, les tremper dans l'eau bouillante, les peler, les couper en cubes et éliminer l'humidité et les graines. Maintenant, placez les crevettes congelées dans la passoire et versez l'eau de tomate chaude dessus.

Préparer

Chauffer dans un wok ou une friture pan de l'huile d'olive et les fruits. Oignon, l'ail et le persil 2 minutes woks. Incorporer herbes italiennes, toematenpuree et tomates en dés et faites revenir pendant 3 minutes. Ajouter le vin blanc, la crème et le bouillon cube et porter le mélange à ébullition. Ajouter les crevettes. Chauffer, en remuant jusqu'à ce que cela se résume à nouveau. Mettez le couvercle sur la casserole et laisser les crevettes dans environ 4 minutes jusqu'à cuisson complète. Apportez tout au goût de sel et de poivre. Verser le basilic travers. Pour ce faire, de la chaleur.

Temps de préparation:
environ 30 min.

Et vous pourrez profiter des cuisines délicieuses de la Slovénie et de la Croatie.

Astuce:
Comme la plupart des fans de la crevette, par les présentes, vous buvez un bon verre de rosé du sud de la France.
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