Croûtes de pizza sains et sans blé

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Beaucoup de gens qui évitent de gluten de blé et pensent qu'ils ne sont plus en mesure de manger de la pizza ?? s, car la pâte inférieure contient précisément ce genre de chose! Pourtant, il ne est pas vrai, parce que vous savez que vous pouvez également faire coller des choses au sol bien comme les graines de lin, le quinoa et même le chou-fleur? Même pour les personnes qui mangent encore tout, ce genre de sols sont en fait beaucoup plus sain! Cette pizza croûtes contiennent savoir moins de glucides que les sols de blé et aussi encore plus de vitamines, protéines, antioxydants et des graisses saines! Le goût est pour ces traditionnels ?? s de pizza habitués s'y habituer, mais vous va vraiment se en remettre. Surtout si vous investissez avec une sauce savoureuse et garnitures! Voici cinq bases de pizza sains et originaux sont discutés afin que vous puissiez voir ce qui est possible ou pas bon. Rappelez-vous que le sol ne se lèvera pas de manière pâte de blé, car ils ne contiennent pas de gluten. Ces pizzas sont également très approprié pour les personnes qui suivent le régime alimentaire sablier!

Chou-fleur sol

Ingrédients
  • 1 grand chou-fleur
  • 1 oeuf
  • Assaisonnement: 1 cuillère à café d'origan, sel au goût

Préparation
Lavez le chou-fleur et les éponger. Coupez-les en petits morceaux et placer dans un mélangeur. Il est prévu que le chou-fleur est si finement broyé que ce est semblable à des grains de riz! Vapeur le riz de chou-fleur en 5-6 minutes. La cuisson peut, mais il faut tellement d'eau que le sol peut être pas très croquante. Laissez le riz du chou-fleur cuit à la vapeur ?? vidange ?? dans une passoire / passoire. Secouez le tamis complètement vide au-dessus du milieu d'un torchon. Tourner les deux côtés de la serviette afin que vous serrez l'eau du riz chou-fleur. Déjà régler le four à 180 degrés et aligner une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Mélanger le riz de chou-fleur, un oeuf battu et les épices. Dump sur la feuille de cuisson et l'étaler avec une cuillère dans la forme d'une tour. Eh bien maintenant la pression; il devrait être d'environ un demi-pouce d'épaisseur! Fry croustillantes en 40 minutes. Prenez la pizza et les refroidir sur une grille.

Les graines de lin sol

Ingrédients
  • 90 grammes de graines de lin concassées
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte
  • Herbes: une demi-cuillère à café d'origan, une demi-cuillère à café de sel, édulcorant égal à une demi cuillère à soupe de sucre!
  • 1,5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1,5 oeuf
  • 60 ml d'eau

Préparation
Mélanger les ingrédients secs ensemble et puis ajouter les ingrédients humides. Remuez bien et laissez reposer pendant 5 minutes pour la pâte peut être plus épais. Pendant ce temps, préchauffer le four à 220 degrés et Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Verser la pâte dans et mettre au four pendant 15-18 minutes.

Coconut Flour sol

Ingrédients
  • 2 cuillères à soupe de farine de noix de coco
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de yogourt
  • 4 cuillères à soupe de parmesan
  • Herbes: demi cuillère à café de poudre d'ail, la moitié cuillère à café de poudre d'oignon, une demi-cuillère à café d'origan, demi cuillère à café de basilic, sel au goût

Préparation
Mélanger la farine de noix de coco, des œufs et du yaourt jusqu'à disparition des grumeaux plus. Ajouter le fromage et les herbes parmesan. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et préchauffer le four à 190 degrés. Verser la pâte fine sur la feuille de cuisson et répartir uniformément avec une cuillère. Il doit avoir un diamètre d'environ 13 cm et de même épaisseur. Frire off en 15 minutes.

Sarrasin sol

Ingrédients
  • 150 grammes de farine de sarrasin brut
  • 1 cuillère à soupe enveloppes de psyllium
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
  • Env. 3 cuillères à soupe d'eau

Préparation
Mélanger les ingrédients secs entre eux. Puis jetez l'œuf, l'huile d'olive et ajouter l'eau et mélanger avec une cuillère ou à la main. Il doit être une boule de pâte solide. Assurez-vous pas trop d'eau, sinon il devient super collant! Passez ensuite agréablement mince avec un rouleau à pâtisserie, mais saupoudrer le premier bit de sécurité sarrasin lâche la farine sur la pâte pour l'empêcher de coller à votre rouleau à pâtisserie. Cuire au four à 230 degrés Celsius maintenant afin qu'il soit croustillant et doré.

Quinoabodem

Ingrédients
  • 250g de quinoa
  • 500 de l'eau
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de flocons de levure ou de fromage râpé
  • Herbes: 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe de basilic séché, 1 cuillère à soupe d'origan séché, sel et poivre au goût

Préparation
Laisser tremper le quinoa dans l'eau pendant 6-8 heures. Après que la fuite et mélanger avec tous les autres ingrédients afin que vous obtenir une masse homogène. Verser ce mélange dans un moule à pâtisserie de papier sulfurisé. Appuyez sur le mélange bien afin que le fond est agréable mince, sinon il ne est pas aussi nette. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes à 180 ° C
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