Cuisine anglaise typique: rôti du dimanche variétés de pommes de terre et des desserts décadents

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La cuisine anglaise a beaucoup plus à offrir que des fish and chips. Aussi pour l'allemand ou habitués à une cuisine du sud européennes connaisseurs donne la maison de la reine des friandises.


La cuisine anglaise est considérée comme gelée et se habituer à, qui ne est pas moins que les épices et les herbes jouent un rôle modeste dans la préparation des aliments. Par les migrants de l'époque de la domination coloniale britannique et les influences exotiques Enrich associé maintenant beaucoup de nouveaux plats tels que chutney ou la cuisine Worcestershire et l'Angleterre Minzsaucen.

Cuisine anglaise typique: rôti du dimanche et des desserts sucrés

  • La cuisine anglaise classique est similaire à l'Allemagne de viande, de pommes de terre et légumes inventé le plat traditionnel typique dimanche "Sunday Roast" moissonneuse-batteuse. La viande est généralement rôti de boeuf et légumes sont souvent servi sous forme de petits pois, le chou-fleur ou le brocoli. À cette fin, les pommes de terre sont cuites comme soi-disant «pommes de terre rôties" par pelées, coupées en deux et enduit avec de l'huile sont rôties au four. Comme un plat d'accompagnement, originaire de North Yorkshire pudding est traditionnellement mangé ici.
  • Pour la cuisine anglaise traditionnelle ainsi que les tartes entendu à thé après avoir mangé un servierter le dessert chaud. Souvent, ce sont des gâteaux et desserts, qui sont servis avec de la glace ou des sauces. Particulièrement délicate sont les soi-disant Crumbles, un mélange de bicarbonate et le gâteau, cuit dans les fruits avec arrose et sont encore chaud servi avec une sauce.

Tartes et pâtisseries - pommes de terre dans les variations délicates

  • Se applique aussi créative Angleterre dans la préparation de ses pommes de terre. En plus des soi-disant «pommes de terre rôties" sont les pommes de terre dans différentes variations composante classique de poisson et frites, les frites anglais. Mais le cuit dans nos pommes de terre populaires avec la crème sure est née en Angleterre.
  • En outre, les pommes de terre sont servis sous forme de purée, qui servent également de base pour la préparation des spécialités de l'Angleterre, les Pies. Ces tartes sont disponibles en deux variantes. D'une part, ils peuvent être des boulettes de viande, la volaille, la viande hachée ou le remplissage de légumes. D'autre part inclure des casseroles cuits avec de la viande hachée ou de poisson et de légumes qui sont en tête avec de la purée couverts dans le four, ces délices.
  • En Angleterre, ce est surtout le «pot Lancashire chaud, l'un composé de plat pré-cuites et coupées en dés mouton, ou avec de la viande farcie Teigpaste" Cottage Pie "très populaire.
  • Relatif à tartes sont les soi-disant «pasties". Ce avec de la viande, le poulet, le bœuf haché, pommes de terre et légumes remplis de pâte feuilletée, par exemple, traditionnellement, de l'heure du thé anglais.
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