Cuisine asiatique: facile et saine

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Plats asiatiques se développent sur la langue un tout nouveau goût et transmettre un sentiment d'exotisme. À la maison, vous pouvez cuisiner asiatique, assurant ainsi, même pour une expérience gustative.


La cuisine asiatique est considéré comme particulièrement frais et faible en calories. Aussi comme la restauration rapide, les plats légers et riches en vitamines se sont établies. Mais le meilleur de tout ce qu'il goûte quand vous balancez le wok lui-même. La cuisine asiatique est facile quand vous savez ce que vous devez faire.

La cuisine asiatique dans un wok

  • Traditionnellement, la plupart des plats asiatiques sont cuits dans le wok. La puissance élevée de stockage de chaleur facilite la préparation des repas rapides et sains.
  • En Asie, elle-même un wok en fonte est utilisée. Dans ce pays, les woks sont disponibles en différentes versions en téflon ou en acier inoxydable.
  • Qui cuisine asiatique traditionnelle, qui doit être capable de manger asiatique. Baguettes doivent toujours être à côté de la plaque. Juste au cas où cela ne fonctionne pas, vous pouvez utiliser une fourchette.

Les bons ingrédients

  • Ingrédients pour la cuisine asiatique se trouvent soit dans les grands supermarchés ou épicerie. Pendant ce temps, les petits commerces ont été établis dans toute l'Allemagne, qui se spécialisent dans la vente de la cuisine asiatique.
  • Indispensable pour la cuisine asiatique est le riz. Comme un très aromatique être donnée aux basmati de noix et riz au jasmin, riz gluant, mais est également largement utilisé comme un plat d'accompagnement.
  • De même légumes est une composante importante de la cuisine asiatique. En plus de variétés populaires tels que les poivrons, les oignons, les champignons et les carottes de plats asiatiques à base de pois mange-tout, haricots mungo, les germes de soja et le chou chinois.

Même la viande est autorisée

  • Viandes et poissons sont également traitées dans la cuisine asiatique. Types particuliers de volailles comme le canard ou de poulet sont grands pour cuisiner asiatique.
  • Dans le milieu de la wok, la viande est dorée, il entouré d'une enveloppe croustillante, mais l'intérieur est encore à vif. Sur Wokrand ce est alors seulement terminer la cuisson.
  • La plupart des offres aux plats de viande dans une sauce d'arachides et le lait de noix de coco. Pour les plats de volaille, cependant, se adapte plus comme une sauce aigre-douce de vinaigre et le miel.

Les épices

  • Épices typiques utilisés pour la cuisson asiatique, comprennent le gingembre, le poivre de Cayenne, piments, coriandre et le curry. Ginger est couramment utilisé pour les sautés ou les soupes, alors que la coriandre est utilisé dans les plats de viande et de légumes.
  • Pour l'assaisonnement, mais aussi comme une sauce, vous pouvez utiliser la sauce de soja. Les substituts de sel d'Asiatiques est la saveur forte et est particulièrement populaire dans les plats de pâtes et de légumes pour une saveur épicée.

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