Cuisine asiatique - Versatile, a échoué et santé

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Cuisine asiatique est beaucoup plus varié que le menu au restaurant chinois suggère. Élargissez vos horizons culinaires à travers un petit tour aux habitudes alimentaires de l'Asie.


Une cuisine asiatique est de plus en plus populaire en Europe et dans le monde. Cependant, ce terme se réfère essentiellement de nombreuses cultures alimentaires différentes qui sont similaires, mais aussi sont tout à fait différent et unique. Prenez un voyage culinaire à travers les woks, des cheminées et des pots de quatre pays d'Asie.

Chine et le Japon

  • Le régime est basé sur la théorie du Yin et du Yang: la nourriture est tout tracé par leur goût et la forme et la couleur de l'un des cinq éléments de la terre, eau, feu, métal et bois. Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Il n'y a pas la cuisine chinoise unique, ils peuvent être divisés en quatre à dix espèces. Le classique parmi Guangdong, du Shandong, du Sichuan et de Huai-yang.
  • Ce est une idée fausse très répandue en Europe, qui se nourrissent principalement de sushis japonais. Sushi est une partie de la cuisine japonaise haut de gamme. Les bases d'une nourriture japonaise bourgeoise sont le riz et fruits de mer. En outre, les Japonais mangent beaucoup comme les nouilles. La nourriture est au Japon, le point culminant de la journée, donc il est particulièrement important pour eux que la nourriture est joliment présenté et faire une impression. Bien au petit déjeuner déjà riz au poisson est mangé, déjeuner peu qui est consommé. Le repas principal est le dîner où tous les plats sont appliquées simultanément.

L'Inde et la Thaïlande

  • L'Inde est le pays où la vache est sacrée. Il représente les mères qui donnent la vie. En raison de leur profond respect pour les vaches, le régime végétarien hindous. Plats indiens viennent avec une variété d'épices et de saveurs. Curry, la quintessence de la cuisine indienne est bien connue de nous en Europe.
  • Cuisine thaïlandaise est souvent décrit comme l'une des meilleures cuisines du monde parce qu'il est si diverse et variée. Elle se est adaptée au climat tropical en Thaïlande et est très faible en gras et très forte, de sorte que le cycle débute. Au lieu de la sauce de soja, qui est utilisé en Chine et au Japon pour l'assaisonnement, utilisez le Thai Nam Pla, une sauce à base de poisson fermenté. En outre, le piment ne pas manquer dans la cuisine thaï, il donne aux tribunaux la mise au point correcte.
  • Cuisine asiatique est différent partout, mais ce qui unit tous les pays, est une boisson typique, rafraîchissant et vivifiant: thé vert. Répartis sur le continent il ya probablement cuisines diverses et variées, mais où vous pouvez également toujours en Asie: le thé vert Chaque plat sera servi.
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